Si vous avez besoin de savoir si le tofu est un légume, la réponse rapide est non, le tofu n'est pas un légume, mais attendez, ce n'est pas vraiment la réponse que vous cherchiez. La plupart des gens qui se demandent si le tofu est un légume veulent vraiment savoir autre chose, par exemple: Les végétariens peuvent-ils manger du tofu? Qu'est-ce que c'est exactement, le tofu? Continuez à lire pour le savoir.
Qu'est-ce que le tofu?
Le tofu est en fait fabriqué à partir de soja , qui sont, bien, des haricots!
Le tofu n'est donc pas un légume, en ce sens qu'il ne pousse pas dans le sol mais provient plutôt de haricots qui poussent en gousses. Certaines personnes considèrent les haricots comme un type de légume, donc si vous croyez que les haricots sont des légumes, vous pourriez considérer que le tofu est fait de légumes, mais en réalité, il est fabriqué à partir de haricots, pour être plus précis.
Si le tofu n'est pas un légume, les végétariens peuvent-ils le manger?
Les végétariens mangent beaucoup d'aliments qui ne sont pas des légumes. Le pain, par exemple, n'est pas un légume, pas plus que le riz, les pâtes, les nouilles ou le sucre, mais ce sont tous des aliments végétariens . Les végétariens ne mangent pas de viande, c'est-à-dire la chair et le muscle des animaux morts, mais par définition tout le reste est juste: fruits, céréales, haricots, lait et produits laitiers , et oui, légumes et tofu!
Que le tofu soit ou non un légume, ce n'est certainement pas un aliment que les végétariens éviteraient, parce que ce n'est pas un animal, et parce qu'il ne contient rien qui provienne même d'un animal (comme le lait, les produits laitiers, ou les œufs ), il est également sûr pour les végétaliens de manger.
Donc, si je suis végétarien, dois-je manger du tofu?
Non, pas à moins que tu le veuilles. Bien qu'il y ait beaucoup de bonnes raisons d'inclure le tofu dans votre alimentation (si vous voulez), car c'est une excellente source de protéines faibles en gras pour les végétariens et les végétaliens, il est très bon marché et facilement disponible, et vous pouvez faire beaucoup de différentes des choses de la cuisson à la friture pour le transformer en un dessert de pudding sucré .
Qu'est-ce que je fais avec le tofu?
Faites-le cuire au four, faites -le frire, mélangez-le, faites -le griller , transformez-le en tarte, faites-le frire , brouillez -le ou mangez-le en dessert! Habituellement, vous devrez également appuyer votre tofu en premier.