Réponse courte, non, le beurre n'est pas végétalien . Mais si vous posez cette question, alors vous avez probablement besoin de plus d'informations pour vous aider à comprendre pourquoi le beurre n'est pas végétalien, et, selon la raison pour laquelle vous demandez, vous devrez peut-être en savoir plus sur ce que végétalien est, ou quoi, exactement, le beurre est (ou ce que cela signifie quand vous entendez ou voyez les mots "beurre végétalien").
Qu'est-ce qu'un végétalien?
Un végétalien est une personne qui ne mange aucune nourriture provenant d'un animal.
Cela inclut la viande, bien sûr, mais aussi les œufs, les produits laitiers et d'autres sous-produits animaux. Donc, pour clarifier, les végétaliens ne mangent aucune sorte de viande (bœuf, poulet, poisson, crevettes, hamburgers, etc.), tout type de produits laitiers (lait, fromage, beurre, crème glacée, etc.), ou tous les aliments Gardez à l'esprit que ceci est différent d'un végétarien , qui évite toutes les viandes animales, mais consomme habituellement des œufs et des produits laitiers.
Le mot végétalien est également utilisé comme adjectif pour décrire les aliments qui sont exempts de produits animaux et entièrement fabriqués à partir de plantes, comme les fruits, les légumes, les haricots, les lentilles, les grains entiers et les noix. tofu et substituts de viande .
Qu'est-ce que le beurre?
Le beurre est fabriqué à partir de crème, qui est la partie la plus grasse du lait, qui provient d'une vache.
Traditionnellement, la définition du beurre est très simple et, théoriquement, le beurre ne contient pas grand chose d'autre que la crème, mais si vous allez à l'épicerie, vous verrez des douzaines de produits différents étiquetés «beurre». Parce que les fabricants d'aliments ajoutent tellement d'additifs alimentaires, de produits chimiques et de charges, il peut être un peu déroutant de savoir quoi exactement.
Donc, pour résumer, puisque le beurre provient de la crème, qui provient d'une vache, et que les végétaliens ne mangent aucun produit provenant d'animaux, il est clair que le beurre n'est pas végétalien et devrait être évité par quiconque mange végétalien.
Alors, qu'est-ce que "beurre végétalien"?
Quand vous entendez ou voyez le mot «beurre végétalien», c'est un peu un abus de langage et un raccourci pour ce qui est vraiment discuté. Un nom meilleur et plus précis serait «substitut végétalien au beurre» ou «produit similaire au beurre végétalien». Pour éviter cette confusion, beaucoup de gens l' appellent "margarine végane" , car c'est plus précis.
Le beurre végétalien n'est pas du beurre. Il n'est pas fabriqué à partir de lait, de crème ou de tout produit provenant d'un animal. Habituellement, le beurre végétalien est fait en utilisant de l'huile et d'autres ingrédients pour créer un produit qui ressemble, agit et a un goût de beurre, mais n'est pas réellement du beurre.