Le Russe noir: le goût lisse de la vodka et du café

Quand il s'agit de cocktails simples et satisfaisants, peu peuvent battre le Russe noir. Ce lowball populaire est apprécié dans le monde entier et la combinaison de la vodka avec une liqueur de café crée une boisson agréable et irrésistible.

Le Russe noir est tellement connu qu'il devrait être parmi les premiers cocktails que chaque aspirant barman se souvient . Pendant que vous y êtes, assurez-vous d'apprendre à faire le russe blanc aussi.

Il n'y a pas grand-chose à la recette russe noire et c'est de ces boissons incroyablement faciles que n'importe qui peut mélanger. Vous verserez simplement votre liqueur de vodka et de café préférée (généralement Kahlua) sur la glace, remuez et servez. Malgré sa simplicité, il y a quelques choses que vous pouvez faire pour améliorer le russe noir.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Construire les ingrédients dans un verre à l'ancienne rempli de glace.
  2. Remuez bien .

3 façons d'améliorer votre russe noir

Le Russe noir est vraiment une bonne boisson et c'est pourquoi il est si populaire. Tout comme beaucoup de nos cocktails préférés , il peut également servir de base à de nouvelles idées. Par exemple, vous pouvez apporter la combinaison de vodka-café dans le monde des boissons glacées boozy pour créer un plaisir amusant pour adultes seulement pour l'été.

Mais pourquoi arrêter là? Explorons quelques idées pour améliorer votre expérience en Russie noire.

Versez à votre goût personnel

Personne ne dit que vous devez verser un Russe noir dans les proportions exactes. En fait, vous devriez le personnaliser à votre goût parce que vous le buvez. Vous pouvez même le changer en fonction de votre humeur.

Le rapport de 2: 1 donné dans la recette est un bon équilibre; la boisson n'est ni trop sucrée ni trop sèche. Si vous voulez un peu plus doux une nuit, il suffit de verser plus de liqueur. Si, d'un autre côté, vous préférez une boisson plus sèche (parfaite pour le dîner), alors allez-y avec moins de liqueur et rattrapez-le avec de la vodka.

Expérimenter avec les liqueurs

Les cocktails familiers comme celui-ci sont le moyen idéal pour mesurer un nouvel esprit distillé, car vous pouvez utiliser vos expériences précédentes pour la comparaison. Profitez de cela et allez au-delà de "l'habituel" pour découvrir quelque chose que vous n'avez pas encore essayé.

Par exemple, il est courant d'associer la "liqueur de café" à la marque de Kahlua. C'est une bonne option et incroyablement fiable parce que vous pouvez trouver une bouteille presque partout où l'alcool est vendu. Pourtant, Kahlua n'est pas la seule liqueur de café là-bas. Si vous espionnez une nouvelle liqueur de café au magasin de vins et spiritueux, donnez-lui le test de goût russe noir et voyez comment vous l'aimez par rapport à votre ancien favori.

Astuce: Saviez-vous qu'il est facile de faire votre propre liqueur de café ? C'est une bonne expérience si vous êtes enclin à un petit projet de bricolage.

La même chose peut être dite pour la vodka, qui est un marché beaucoup plus complexe avec des tonnes d'options. Il y a quelques vodkas étonnantes étant produites aujourd'hui.

Certains correspondent à la catégorie de luxe tandis que d'autres sont plus amicaux sur le portefeuille . Il n'y a aucune raison de continuer à boire la même vodka que vous avez versé au cours des 10 dernières années. Sortez et vivez un peu! Vous pourriez être surpris de ce que vous trouvez.

Lorsque vous êtes prêt à quitter la vodka, éteignez complètement l'esprit. À l'exception du gin, presque toutes les autres liqueurs de base se marient parfaitement avec la liqueur de café. Commencez avec une dose de tequila et profitez d' un taureau courageux , puis essayez le brandy, le rhum ou le whisky.

Ajoutez un soupçon de saveur

Assez souvent, les buveurs de vodka évitent d'utiliser des vodkas aromatisées dans des boissons aux profils plus sombres. Bien sûr, il est facile d'ajouter une vodka fruitée à des boissons comme les madras ou cosmopolites , mais quand il s'agit de ceux de la variété noire russe, les choix semblent limités.

Ce n'est pas tout à fait vrai, il suffit d'être plus sélectif et créatif dans la vodka que vous versez.

Au-delà de ces suggestions, pensez aux saveurs que vous pourriez ajouter à votre café du matin.

Il est plus que probable qu'il existe une vodka aromatisée pour correspondre et, sinon, vous pouvez toujours infuser vous-même .

Quelle est la force du russe noir?

Les boissons à deux ingrédients, à base d'alcool seulement, ne sont pas faibles et ce n'est pas leur intention. Au lieu de cela, les boissons mixtes comme le russe noir devraient être considérées comme un scotch sur les rochers : une boisson savoureuse à déguster lentement, siroter à la gorgée.

Pour prouver ce point, si nous fabriquons le russe noir avec une vodka à l'épreuve de 80 et une liqueur de café à l'épreuve de 40 en utilisant la recette ci-dessus, ce serait environ 27 pour cent d'ABV (54 preuves) . Il est plus lisse qu'un coup droit de vodka, mais conserve toute la saveur de ses ingrédients.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 98
Graisse totale 0 g
Gras saturé 0 g
Graisse insaturée 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 1 mg
Les glucides 0 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 0 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)