Mimosa de Noël infusé de pin

Le Mimosa de Noël est une recette de cocktail festive qui sera un ajout succulent à tout brunch de vacances . Il a cet éclat fruité que nous aimons du mimosa original . Nous venons d'ajouter quelques rebondissements saisonniers pour en faire quelque chose de vraiment spectaculaire!

Un mélange de liqueur de grenade ( tel que Pama ) et de jus de canneberge constitue la base de ce délicieux cocktail au champagne . Le vrai spectacle vient de la garniture de pin. Cette simple addition infuse doucement la saveur aromatique d'un pin dans la boisson et ne manquera pas de plonger dans l'esprit de Noël.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Verser la liqueur et le jus dans une flûte à champagne .
  2. Top avec du champagne.
  3. Garnir avec quelques canneberges fraîches et un brin de pin.

Astuce: Comme il n'y a pas de glace dans ce cocktail, il est préférable de le faire avec des ingrédients pré-réfrigérés. Vous pouvez également congeler rapidement les canneberges dans votre congélateur pendant une heure afin qu'elles agissent comme des glaçons fruités.

Faites-en un mocktail

Il est très simple de transformer ce mimosa de Noël en un savoureux cocktail en remplaçant la liqueur et le vin par des ingrédients sans alcool.

Allez avec un jus de grenade ou versez un mélange de jus de grenade et de grenade (c'est probablement plus économique) et garnissez-le d'un cidre mousseux ou d'un jus de raisin blanc. Vous obtenez les mêmes saveurs, mais pas l'alcool!

La saveur du pin

Ajouter du pin aux cocktails n'est pas une nouveauté. Après tout, les baies de genièvre sont l'ingrédient clé dans le gin et une tasse chaude de thé de pin est excellente en hiver. Dans la mixologie moderne, de nombreux barmen ont expérimenté l'ajout de pin frais aux cocktails et les résultats sont assez impressionnants.

Le pin utilisé dans le mimosa de Noël est très doux par rapport aux autres applications. En garnissant simplement la boisson avec un brin unique, cette saveur de piney ajoute doucement la dimension au cocktail. Cela ne devrait pas devenir écrasant parce que vous allez boire comme il infuse. Vous pouvez toujours enlever la garniture une fois que la saveur frappe votre goût désiré.

Choisissez votre pin soigneusement

Cependant, il y a une certaine prudence quand il s'agit de choisir un pin comestible. Alors que la majorité des pins et des sapins sont sans danger pour les humains, certains sont toxiques. Il est important que vous identifiez correctement tout arbre à feuilles persistantes dont vous allez prendre une coupe.

Les arbres à éviter comprennent la pruche, le pin de l'île Norfolk (ou le pin australien) et le pin ponderosa (tous ne sont pas de vrais pins non plus). Les pins communs comme le pin blanc, l'épinette, le sapin baumier et le sapin Douglas sont en sécurité et parmi vos meilleurs choix.

De plus, les femmes enceintes ne doivent PAS boire ou manger de pin. Gardez cela à l'esprit lorsque vous servez le mocktail et utilisez une autre garniture.

Si vous n'êtes pas prêt pour la recherche du bon pin, le romarin est une substitution parfaite! Il ajoute plus d'une saveur chaude et florale, mais crée un cocktail de Noël tout aussi festif.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 42
Graisse totale 1 g
Gras saturé 0 g
Graisse insaturée 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 7 mg
Les glucides 6 g
Fibre alimentaire 1 g
Protéine 0 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)