C'est un excellent choix si vous cherchez une sauce dessert avec un peu d'alcool. La sauce au whisky est parfaite pour le pouding au pain, ou servir sur des tranches de quatre-quarts ou de tarte. Faites-le avec du bourbon ou du brandy, et ajoutez-en autant ou aussi peu que vous le souhaitez, au goût.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 cuillères à soupe de beurre (ramolli)
- 1/2 tasse de sucre
- 1 oeuf (battu)
- 2 cuillères à soupe de whisky (ou Bourbon ou brandy ou un peu plus)
Comment le faire
- Beurrer le beurre et le sucre ensemble; mélanger dans l'oeuf battu.
- Mettre le mélange au-dessus d'un bain-marie sur de l'eau légèrement bouillante et remuer jusqu'à épaississement.
- Retirer du feu et incorporer le whisky, le bourbon ou l'eau-de-vie. Déposer une sauce chaude sur le pudding et servir.