Fruits et légumes saisonniers de l'Idaho

Qu'est-ce qui est en saison dans l'Idaho?

Des pommes et des abricots aux myrtilles célèbres de l'état et aux tomates douces d'été, voyez ce qui est dans la saison quand dans l'Idaho ci-dessous.

Les saisons de croissance et la disponibilité des cultures varient d'année en année et par les microclimats dans l'état. Dans les régions les plus chaudes, les saisons commencent plus tôt et durent plus longtemps (certains éléments comme les légumes verts, les carottes, les betteraves et les radis peuvent être récoltés toute l'année dans les zones les plus tempérées); dans les régions plus froides, les périodes de récolte commencent plus tard et se terminent plus tôt.

Vous pouvez également rechercher des produits selon les saisons: printemps , été , automne , hiver .

Pommes, d'août à novembre (entreposage au froid jusqu'en mai)

Abricots, de juillet à août

Roquette, mai à septembre

Asperges, avril et mai

Basilic, de juin à septembre

Betteraves, de juin à octobre

Blackberrries, août et septembre

Myrtilles, août et septembre

Boysenberry, juillet et août

Brocoli, d'août à novembre

Chou, d'août à novembre

Cantaloups, août et septembre

Carottes, d'août à novembre

Chou-fleur, de septembre à novembre

Céleri, d'août à octobre

Coriandre, de juillet à octobre

Bette à carde, de juillet à octobre

Cerises, juin et juillet

Maïs, de juillet à septembre

Concombres, de juillet à septembre

Aubergine, d'août à octobre

Fèves, mai et juin

Fenouil, de juin à octobre

Les crosses de fougère, avril et mai

Groseilles à maquereau, juillet et août

Raisins, septembre et octobre

Haricots verts, juillet et août

Oignons verts / échalotes, de juin à octobre

Raifort , de septembre à novembre

Les myrtilles, de juillet à septembre

Kale, d'août à octobre

Poireaux, d'août à novembre

Laitue, mai et juin

Melons, août et septembre

Menthe, d'avril à septembre

Morilles , avril et mai

Champignons (cultivés), toute l'année

Champignons (sauvages), printemps à l'automne

Nectarines, de juillet à septembre

Orties, avril et mai

Nouvelle pomme de terre Nouvelle pomme de terre, avril et mai

Oignons, d'août à décembre (de l'entreposage au mois de mai)

Origan, toute l'année

Persil, toute l'année

Panais, septembre et octobre

Pêches , d'août à octobre

Poires, de septembre à novembre

Les verts de pois , d'avril à mai

Petits pois et gousses de pois, de juin à septembre

Poivrons (doux), d'août à octobre

Prunes & pluots, août et septembre

Pommes de terre, disponibles à partir du stockage toute l'année

Citrouilles, de septembre à novembre

Radis, de juin à août

Framboises, de juin à septembre

Rhubarbe, de juin à août

Rutabagas, septembre et octobre (disponible du stockage à l'hiver)

Échalotes , d'août à octobre (du stockage à l'hiver)

Égrenage des haricots , août et septembre

Pois à pression / pois mange-tout / gousses de pois, de juin à septembre

Épinards, mai à juillet

Squash (été), de juillet à septembre

Squash (hiver), d'août à décembre

Fraises, de juin à août

Tomates, de juillet à octobre

Navets, de septembre à novembre (disponible du stockage à l'hiver)

Courge d'hiver, d'août à décembre

Courgettes, de juillet à septembre

Fleurs de courgettes, de juin à août