Mes favoris - et le vôtre!
Au début de chaque saison, j'aime parcourir ma collection de recettes et chercher certains de mes préférés. L'été dans mon coin de pays signifie un temps chaud et humide avec des orages assez fréquents, le jardinage dans mes parterres de fleurs et mes pots, et j'essaie de me tenir au frais! Mes meilleures recettes d'été reflètent toutes ces choses merveilleuses.
Profitez de ces recettes et marquez-les de façon à pouvoir les consulter souvent cet été.
Et assurez-vous de sortir et de planter! Je plante toujours des tomates, des poivrons verts et beaucoup d'herbes, y compris le basilic, la ciboulette et l'estragon.
Meilleures recettes d'été
- Salade de pain italien
Les croûtes de pizza Boboli sont coupées en cubes et utilisées dans cette excellente recette de salade. Si vous souhaitez plus de croquant, faites griller les cubes avant de les jeter avec les autres ingrédients de la salade. - Salade de melon au poulet
Lorsque vous trouvez des melons bien mûrs, assurez-vous de faire cette recette de salade facile à cinq ingrédients. J'aime acheter des poitrines de poulet désossées et congelées individuellement, les faire cuire selon les instructions de l'emballage, puis les couper en gros morceaux pour cette salade. - Salade mexicaine de poulet
Cette recette a une longue liste d'ingrédients, mais beaucoup sont des assaisonnements, et cette salade est partiellement préparée à l'avance. - Poulet au citron et au chili
Ces poitrines de poulet très savoureuses sont délicieuses cuites sur un gril intérieur ou sur un gril extérieur au gaz ou au charbon de bois. - Salade de crevettes et de pois cassés
Cette recette de salade fraîche et facile est un gagnant. Vous pouvez le faire avec du saumon cuit ou du poulet si vous le souhaitez.
- Burgers All-American
Ces hamburgers super moelleux et juteux commencent avec le bœuf haché le plus frais que vous pouvez trouver. Le mien doit être garni de fromage américain fondu, de moutarde, de laitue et de tomate. - Salade Cobb de pâtes
La salade Cobb est une délicieuse recette, mais je l'ai améliorée en la transformant en salade de pâtes. - Tartufo facile
Ces petites boules de crème glacée recouvertes de chocolat sont un merveilleux dessert. Servir dans un plat garni de crème fouettée et savourer la vie.
- Gâteau crémeux au beurre d'arachide au chocolat et aux arachides
Eh bien, avec un titre comme ça, je n'ai pas besoin de dire grand chose, n'est-ce pas? Prendre plaisir.
Les salades de plat principal sont un aliment de base d'été. J'aime le fait que je peux les faire dans la fraîcheur du matin ou après la tombée de la nuit, et les garder dans le réfrigérateur pendant quelques jours. Nous les mangeons jusqu'à ce qu'ils soient partis, ce qui permet également d'économiser beaucoup de temps de cuisine! J'aime utiliser les meilleurs produits et herbes de l'été dans ces salades. Je m'assure également d'avoir des agrafes en conserve pour que je puisse toujours préparer de bons repas même si le courant est coupé.
Griller est une partie importante de l'été. J'utilise des marinades pour attendrir la viande et ajouter de la saveur. Griller les salades de plat principal est également amusant et la texture et le contraste de température est merveilleux. Et les paquets de dîner emballés dans une feuille cuite sur le gril sont certains des meilleurs repas jamais; et le nettoyage est nul.
Pas de desserts cuisiniers utilisent aussi le meilleur des produits estivaux et nous aident à nous rafraîchir quand il fait trop chaud. Le simple fait de sortir un dessert surgelé du congélateur dans une vague d'air froid me fait me sentir plus frais.
Les pique - niques sont une partie importante de l'été; emballez ces recettes faciles et amusez-vous.