Rouleaux simples de moulinet de saucisse

Ces savoureux moulins à saucisse sont délicieux et si simples à préparer et à cuire. Utilisez une pâte feuilletée tout beurre de bonne qualité pour une saveur optimale

Servir les moulins en collation avec trempette ou marinara , ou servir avec des oeufs pour le petit déjeuner ou le brunch.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 feuilles de pâte feuilletée (environ 15 à 18 onces)
• Saucisse en vrac de 1 livre (
• petit-déjeuner saucisse ou italien, si vous préférez)
• 1 œuf large
• 1 cuillère à soupe de lait (ou de crème légère)

Comment le faire

1. Décongeler la pâte feuilletée en suivant les instructions sur l'emballage. Déplier, si nécessaire, et tapotez la moitié de la chair à saucisse sur chaque feuille à moins de 1/2 pouce d'une extrémité.
2. Avec vos doigts, tamponnez un peu d'eau le long du bord que vous avez laissé vide. Rouler et sceller le long de l'extrémité humidifiée.
3. Envelopper les cylindres dans une pellicule de plastique et congeler pendant environ 30 minutes pour raffermir un peu. Ce n'est pas absolument nécessaire, mais cela les rend plus faciles à trancher proprement.

1. Chauffer le four à 400 F. Ligner 2 plaques à pâtisserie avec du papier parchemin.
2. Battre l'œuf avec le lait pour former un bain d'œuf et badigeonner légèrement les cylindres fermes avec. Avec un couteau tranchant, couper les rouleaux en tranches de 1/2-inch et les disposer sur les plaques à pâtisserie préparées. Badigeonner les sommets légèrement avec un peu plus de lavis aux œufs.
3. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Retirer les serviettes en papier pour les égoutter légèrement. Servir comme un apéritif avec du ketchup, marinara ou sauce barbecue , ou servir avec des œufs pour le petit déjeuner ou le brunch .

Conseils de recette

Pepperidge Farms et la pâte feuilletée de Trader Joe sont livrés avec 2 feuilles, tandis que d'autres, comme Dufours et Good Wives, viennent avec 1 feuille. Si vous avez un Trader Joe à proximité, il a probablement le meilleur contenu de saveur et de beurre pour le prix.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	118
Graisse totale	9 g
Gras saturé	2 g
Graisse insaturée	3 g
Cholestérol	32 mg
Sodium	122 mg
Les glucides	7 g
Fibre alimentaire	0 g
Protéine	3 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)