Cette recette facile de mijoteuse à mijoteuse est un clin d'oeil à fixer avec un pot de sauce spaghetti, du parmesan et des légumes optionnels.
Servez ce copieux plat à steak avec des spaghettis chauds cuits ou des pâtes semblables, accompagnés de pain à l'ail cuit au four. Ajouter une salade jetée pour un dîner de famille de tous les jours satisfaisant.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 livre de bifteck rond ou de bœuf maigre tendre
- 1 cuillère à café de sel kasher
- 1/2 cuillère à café de feuilles d'origan séchées
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 tasse d'oignons émincés
- 1 carotte, julienne coupée ou déchiquetée, facultative
- 1 pot (environ 15 onces) de sauce spaghetti de jardin épaisse ou votre favori
- 1/2 tasse de parmesan râpé frais
Comment le faire
Couper le bifteck rond en 5 ou 6 portions, ou le couper en lanières. Saupoudrer de sel, d'origan et de poivre noir fraîchement moulu.
Mettez les oignons émincés dans la mijoteuse. Disposer les morceaux de bifteck sur les oignons et saupoudrer avec les carottes, si vous utilisez. Verser la sauce spaghetti sur tout.
Couvrir et cuire à feu doux de 7 à 8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Ajouter le parmesan et laisser cuire 15 minutes de plus.
Portions 6.
Servir avec des spaghettis chauds cuits.
Conseils et Variations
- Utilisez des pointes de surlonge ou un steak maigre dans la recette au lieu du steak rond.
- Trancher 1 poivron ensemencé - vert, rouge ou jaune - en lanières et l'ajouter au pot avec le bœuf.
- Ajouter 1 courgette coupée en tranches ou courgette au pot avec la sauce spaghetti.
- Ajouter 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés à la sauce avec 3 cuillères à soupe de pâte de tomate pour une sauce épaisse et trapue.
Vous pourriez aussi aimer
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 438 |
| Graisse totale | 18 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 104 mg |
| Sodium | 611 mg |
| Les glucides | 27 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 40 g |