Le pique-nique parfait

Un pique-nique est le moyen idéal pour célébrer un week-end. L'été ne devrait pas passer sans au moins un repas mangé à l'extérieur. Assis sur une courtepointe épaisse, manger un repas avec des amis alors qu'il s'assombrit lentement, écouter les grillons et regarder les lucioles apparaître est tout simplement merveilleux.

Il y a tellement d'endroits pour organiser des pique-niques. Votre jardin ou porche peut être l'endroit parfait. Mais pensez à rendre encore plus facile pour vous et choisissez un endroit loin de la maison.

Parcs, creekside, sur un bateau, à une aire de jeux, ou près d'un lac sont tous des endroits merveilleux. Choisissez l'endroit avec votre confort et celui de votre invité. Assurez-vous qu'il y a des tables si les personnes que vous invitez ne sont pas à l'aise sur le sol. Et toujours avoir un plan d'urgence au cas où le temps serait orageux lors de votre nuit de pique-nique.

Il y a de la logistique à prendre en compte lors de l'emballage d'un festin mobile. La sécurité alimentaire est le numéro un. Tout ce qui reste de la réfrigération doit être jeté après deux heures (une heure s'il fait vraiment chaud), ou remis au réfrigérateur. Ne comptez pas sur votre glacière pour garder la nourriture saine après avoir mangé, même si vous avez encore beaucoup de glace non fondue. Le refroidisseur n'est pas un moyen de refroidir la nourriture, mais de la garder froide après qu'elle a été refroidie.

Donc, vous n'oublierez rien, faites une liste de contrôle plusieurs jours avant votre pique-nique. Vérifiez à nouveau dans les prochains jours.

Vous allez probablement penser à des choses à ajouter. Emballez votre panier de pique-nique avec précaution, en vous souvenant de faire défiler les éléments de votre liste au fur et à mesure que vous les ajoutez. Beaucoup de grandes serviettes, sel et poivre et autres condiments, ustensiles de service et de consommation, lingettes humides pour se laver les mains avant de manger, assiettes et gobelets en papier ou en plastique (ou utiliser de la porcelaine et de la verrerie si vous voulez vraiment) pour les ordures sont le strict minimum.

J'ai appris à propos d'un bon conseil pour nettoyer après un pique-nique - nettoyage des gens, pas de vaisselle! Rincer quelques gros chiffons épais dans de l'eau chaude, les presser pour les égoutter et les emballer dans du papier d'aluminium, puis les placer dans un sac en plastique robuste. Vous aurez des serviettes chaudes et humides à passer après que tout le monde a mangé. C'est un vrai luxe!

Emballez votre glacière avec soin et enveloppez-la très bien. Les aliments les plus périssables devraient être sur le fond, là où il fait le plus froid. Assurez-vous d'avoir beaucoup de glace dans les sacs en plastique à fermeture éclair, et couchez-les dans la glacière. Ou congelez ces packs de congélation et utilisez-en beaucoup. Une bonne idée est de geler l'eau dans des bouteilles en plastique, laissant un peu d'espace libre pour l'expansion. Ensuite, mettez les bouteilles dans votre glacière. La glace fondra graduellement, et vous aurez de l'eau glacée à boire en prime! Tous les aliments ici sont préparés à l'avance. Comme toujours, substituez, ajoutez ou soustrayez des ingrédients à votre goût. Suivez les instructions attentivement, assurez-vous d'apporter une énorme nappe épaisse ou une courtepointe pour s'asseoir ou pour couvrir la table de pique-nique, et profiter de votre escapade de week-end.

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