Barres de beurre d'arachide aux pépites de chocolat

Il s'agit d'une recette de biscuits en barre à base de pâte réfrigérée et d'une garniture de mousse au beurre d'arachide. Il y a quelque chose à propos de la combinaison d'une croûte tendre et moelleuse, garnie d'une riche ganache au chocolat et au beurre de cacahuètes, et d'un glaçage au beurre de cacahuètes qui est tout simplement irrésistible.

Ces barres sont si simples à faire parce que vous commencez avec la pâte réfrigérée. Et le remplissage et le glaçage ne pourraient pas être plus faciles.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 375 degrés F. Vaporiser une casserole de 13 "x 9" avec un spray de cuisson antiadhésif contenant de la farine et mettre de côté.

2. Cassez la pâte à biscuits dans la casserole et, en utilisant les doigts farinés, pressez en une couche uniforme. Cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien cuit. Refroidir la croûte pendant 30 minutes.

3. Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat et 1/2 tasse de beurre de cacahuète. Micro-ondes à haute pendant 2 minutes; retirer et remuer.

Continuer à micro-ondes pendant 30 secondes d'intervalle, en remuant après chaque intervalle, jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse. Verser le mélange de chocolat fondu sur la couche de biscuit et réfrigérer.

4. Dans un bol moyen, mélanger le beurre ramolli et 1 tasse de beurre d'arachide; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter le sucre en poudre, la crème et la vanille et battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Vous devrez peut-être ajouter plus de sucre en poudre ou de crème pour atteindre la consistance désirée.

5. Étaler la crème au beurre de cacahuète sur la couche de chocolat et saupoudrer avec les cacahuètes; appuyez légèrement pour qu'ils collent au glaçage. Laisser reposer les barres jusqu'à ce qu'elles soient fermes, puis les couper en carrés pour servir.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 290
Graisse totale 20 g
Gras saturé 9 g
Graisse insaturée 7 g
Cholestérol 8 mg
Sodium 56 mg
Les glucides 24 g
Fibre alimentaire 4 g
Protéine 6 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)