Rôti de pot de gibier à la torréfaction avec tomates

Ce rôti de gibier est cuit lentement à la perfection avec des tomates, du bouillon de boeuf et des assaisonnements. C'est une recette simple, mais la saveur est excellente.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Saupoudrer de rôti avec du sel et du poivre; saupoudrer de farine.
  2. Saisir le rôti de chevreuil dans une poêle épaisse ou faire sauter la poêle dans de l'huile chauffée ou du shortening. Ajouter l'oignon dans la poêle. Éteindre le feu et ajouter le bouillon de boeuf; transférer à la mijoteuse, en grattant les morceaux brunis.
  3. Ajouter les tomates à la mijoteuse, avec les herbes et les assaisonnements.
  4. Couvrir et cuire à FAIBLE pendant 9 à 12 heures, jusqu'à ce que le rôti soit tendre.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 454
Graisse totale 21 g
Gras saturé 8 g
Graisse insaturée 10 g
Cholestérol 153 mg
Sodium 523 mg
Les glucides 12 g
Fibre alimentaire 2 g
Protéine 52 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)