Réchauffez-vous avec une tasse de cacao fait maison
Une tasse de chocolat chaud est la chose dont vous avez besoin pour un après-midi d'automne frais ou une nuit froide d'hiver. Il n'est pas nécessaire d'attraper ce mélange instantané de cacao la prochaine fois que vous en aurez envie, surtout lorsque vous aurez à votre disposition une nouvelle recette riche et réconfortante de chocolat chaud.
En explorant et en goûtant ces recettes, vous découvrirez la différence entre le chocolat chaud et le chocolat chaud . Aussi appelé «chocolat à boire», la plupart des recettes les plus succulentes fondent le vrai chocolat en lait chaud, créant les boissons réconfortantes ultimes.
Il y a plusieurs façons de faire du chocolat chaud. De nouvelles façons de pimenter votre cacao moyen aux recettes du monde entier, nous avons des recettes amusantes et délicieuses pour toute la famille. Nous allons même vous montrer quelques façons savoureuses de transformer cette boisson préférée en cocktails chauds tentants .
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Chocolat chaud à l'ancienneJohn Shepherd / Getty Images Une des premières recettes que vous voudrez essayer est un chocolat chaud à l'ancienne. C'est simple, prend juste quelques minutes de plus qu'un paquet de cacao et est délicieusement luxuriant et crémeux.
Pour cette recette, vous aurez besoin de chocolat non sucré. Faire fondre dans le lait en chauffant et ajouter un peu de sucre et de vanille. Il y a plusieurs façons d'améliorer cette tasse fumante et vous utiliserez cette méthode pour faire presque tous les autres chocolats chauds, donc c'est une bonne pratique.
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Chocolat chaud mexicain authentiqueMockford & Bonetti / Getty Images Aussi appelé chocolat caliente , le chocolat chaud mexicain nécessite un type de chocolat très particulier. Le chocolat de mesa est un cacao noir aromatisé avec du sucre et de la cannelle et l'épice ajoute une amélioration immédiate à cette boisson préférée.
Le chocolat peut être trouvé dans de nombreux magasins et certaines marques offrent des options avec encore plus d'épices ajoutées. Apporter un petit piment lui donne un bon coup de pied et si vous pouvez créer la mousse d' espuma succulente sur votre tasse, c'est encore mieux.
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Chocolat chaud viennoisRiou, Jean-Christophe / Getty Images Le mot "succulent" peut à peine commencer à décrire le chocolat chaud viennois. Il est parfaitement épais et la boisson la plus réconfortante pour les nuits fraîches. Le meilleur de tous, il nécessite seulement trois ingrédients communs.
Une pleine six onces de chocolat mi-sucré est nécessaire pour cette recette. Le secret de son épaisseur est l'addition d'un jaune d'œuf. Agiter cela tout en combinant le lait et le chocolat fait un monde de différence. Aussi, la recette fait deux tasses, alors ne gardez pas celle-ci pour vous.
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Chocolat chaud espagnolTom et Steve / Getty Images Ces recettes épaisses de chocolat chaud sont la quintessence du «chocolat à boire», ce qui explique pourquoi ils sont servis dans de telles petites tasses. Si vous pensiez que la recette viennoise était épaisse, attendez de goûter la version espagnole.
Le chocolat chaud espagnol est si populaire que c'est presque une boisson nationale en Espagne et un goût vous montrera pourquoi c'est un tel succès. Le secret est la fécule de maïs et vous pouvez choisir entre des versions sucrées ou semi-sucrées pour correspondre parfaitement à votre envie de chocolat.
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El SubmarinoStockbyte / Getty Images El submarino vient d'Argentine et c'est un moyen amusant et interactif d'apprécier votre chocolat chaud. C'est certainement celui que vous devez essayer avec les enfants.
Pour cette recette, vous gardez le chocolat et réchauffez simplement le lait, le sucre et la vanille. Servir dans une tasse avec un morceau de votre barre de chocolat noir préféré. Faites-le tremper et laissez le doux «sous-marin» fondre dans le lait fumant, puis buvez et profitez de la boue de chocolat au fond de la tasse.
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Chocolat chaud néerlandaisJames Baigrie / Getty Images Appelé warme chocolademelk , le chocolat chaud hollandais est une recette classique des Pays-Bas. Il utilise deux types de chocolat et ne lésine pas non plus sur le lait, optant pour le lait entier plutôt que pour les options plus légères.
Le chocolat à double usage pour cette recette provient d'une combinaison de croustilles sombres et de cacao hollandais. Alors que la crème fraîchement fouettée est facultative, elle et un saupoudrage de cacao ou de cannelle ajoutent à l'expérience décadente. Si vous le souhaitez, vous pouvez même le piquer avec du brandy ou du rhum.
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Chocolat chaud françaisAnnabelle Breakey / Getty Images Chocolat chaud est le chocolat chaud français. Ils disent même qu'il a des avantages pour la santé, alors vous n'avez pas à vous sentir mal quand vous vous adonnez.
La recette elle-même est similaire à d'autres, mais l'utilisation de l'eau et du lait le rend unique. Les Français préfèrent également un chocolat mi-sucré auquel vous pouvez ajouter autant de sucre que vous le souhaitez. La méthode est un peu différente, car celle-ci utilise un bain-marie pour faire fondre le chocolat.
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Chocolat chaud sans produits laitierscreacart / Getty Images Pouvez-vous vraiment faire du chocolat chaud sans produits laitiers? Absolument, il n'y a donc pas besoin de penser que votre régime spécial vous empêche de profiter de cette boisson crémeuse.
La clé pour sortir un chocolat chaud sans produits laitiers est le magasinage intelligent. Vous devrez trouver un chocolat noir fabriqué sans lait, puis ramasser votre lait de soja préféré. Le sucre et la vanille ajoutent à la saveur et l'adoucissent parfaitement, de sorte que vous ne manquerez rien.
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Chocolat chaud glacéLew Robertson / Getty Images Le café glacé fait fureur, mais avez-vous le goût du chocolat chaud glacé? C'est tout aussi satisfaisant et parfait pour obtenir votre dose de chocolat par temps chaud.
Cette recette remonte à votre mélange de cacao en poudre préféré et il n'y a pas besoin d'allumer le poêle. C'est assez simple, mais le véritable attrait est les glaçons au chocolat. Prendre le temps de fouetter ces ajouts amusants et les laisser geler toute la nuit assure que votre boisson glacée ne soit pas diluée .
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Mélange de chocolat chaud blancMichael Phillips / Getty Images Une torsion sur un mélange traditionnel de cacao fait maison , cette recette fait un grand cadeau pour les vacances. Assurez-vous d'en garder pour vous parce que vous allez adorer les couches de chocolat blanc doux.
Pour créer ce mélange sec luxueux, vous combinerez du chocolat blanc râpé et du pouding au chocolat blanc. Ajouter un peu de vanille en poudre pour la douceur, puis broyé la peau d'orange pour le contraste. C'est fantastique et, quand c'est le temps du cacao, vous le mélangez simplement dans du lait chaud.
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Café chaud instantané de cacaoJohn Shepherd / Getty Images Le café et le cacao se mélangent dans une boisson incroyablement facile, chaude et sucrée, et qui vous réchauffera. C'est une idée fantastique pour camper ou pour un voyage à la cabine car tout est "instantané" et aucune cuisine n'est nécessaire.
Tout ce dont vous avez besoin est un mélange de cacao et de café instantané. La cannelle ajoute de la douceur et des épices et, si vous n'avez pas de lait, l'eau fera très bien l'affaire. Pour le rendre encore plus facile, mélanger tous les ingrédients secs avant de quitter la maison et votre pick-me-up de feu de camp est prêt à brasser.
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Patty mentheFarrukh Younus / Moment / Getty Images Il est maintenant temps d'entrer dans les recettes de cacao qui sont pour les adultes seulement. Nous lancerons nos cocktails au chocolat chaud décadents avec un favori de tous les temps, la galette de menthe poivrée.
Pour créer ce délice de chocolat à la menthe, vous pouvez utiliser un mélange de cacao ou ajouter les liqueurs à l'une des recettes que nous avons déjà explorées. Pour la menthe, la crème de menthe est utilisée et le chocolat est rehaussé de crème de cacao. Ajouter les guimauves ou la crème fouettée et les pépites de chocolat comme bon vous semble.
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Remontées mécaniquessvariophoto / E + / Getty Images La recette de remontées mécaniques est vraiment unique, ajoutant un profil de saveur entièrement différent à ce régal de chocolat boozy. Celui-ci est tout sauf ennuyeux et, encore une fois, repose sur votre recette de chocolat chaud préféré.
La clé de la remontée mécanique est un coup de schnaps de pêche et de rhum de noix de coco. Cela semble un peu étrange au début, mais ça marche vraiment et donne à ce favori d'hiver une touche fruitée et tropicale. Pas de schnaps? C'est bon parce que le rhum de noix de coco crée à lui seul une barre de Mounds tout aussi tentante .
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Hennessy Hot CocoJ Shepherd / Photodisc / Getty Images Les Hollandais étaient sur le coup avec le brandy et nous allons aller encore plus loin avec un cacao à base de Cognac. Il a une merveilleuse couche de saveurs et vous pouvez sauter la liqueur et la servir à toute la famille.
Cette recette adoucit votre cacao préféré avec un sirop épicé spécial fait de sucre brun, de cannelle, de piment de la Jamaïque, de clous de girofle et de muscade. C'est aussi facile à faire et lorsqu'il est associé à l'eau-de-vie, au chocolat et à un soupçon de vanille, une tasse sucrée est à votre disposition.