La joie de mélanger le whisky irlandais dans des cocktails est imprégnée de décennies de tradition. Et pourtant, peu de ces boissons peuvent rivaliser avec le design sophistiqué d'une recette comme le cocktail Massey. C'est un exemple exceptionnel de l'art de la mixologie , que tous les connaisseurs de boissons raffinées apprécieront sûrement.
Le Cocktail Massey est la création du barman de Portland Jacob Grier - un hommage à sa grand-mère irlandaise. C'est un mélange étonnant de cinq spiritueux haut de gamme, y compris le whisky irlandais, le gin, le vermouth doux, la Chartreuse et le Campari.
Bien que cela ressemble à un mélange inhabituel d'ingrédients plutôt audacieux, cela fonctionne étonnamment bien. Quand tout est réuni, l'harmonie des saveurs devient une sensation gustative élégante qui ne ressemble à rien d'autre. Mélangez-en un et goûtez-le pour vous-même, et assurez-vous de le partager lors de votre prochain dîner .
Ce dont vous aurez besoin
- 1 once de whisky irlandais (
- Tullamore Dew )
- 1 once gin (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 d'once
- vermouth doux (Carpano Antica Formula)
- 1/4 once
- Chartreuse verte
- 1/8 once
- Campari
- Garnir:
- torsion d'orange
Comment le faire
Dans un verre à mélanger , mélanger tous les ingrédients.
- Ajouter de la glace et remuer vigoureusement pendant 30 secondes.
- Passer dans un verre à cocktail refroidi.
- Garnir avec une torsade d'orange.
(Recette de Jacob Grier)
Vos choix d'alcool
La véritable majesté du cocktail Massey est la sélection des spiritueux que Grier a choisi. Chacun d'entre eux est au sommet de ses classes respectives et ils se combinent parfaitement pour trouver un équilibre et nous donner un avant-goût de quelque chose de nouveau et de différent.
Il serait fortement recommandé de suivre la recette de Grier avec précision.
Si, toutefois, vous avez envie d'expérimenter un peu et que vous voulez remplacer quelques-uns des ingrédients, il existe des options viables. Il est cependant impossible de remplacer la Chartreuse et le Campari, car ces deux liqueurs sont des formules exclusives qui ne peuvent être remplacées.
En outre, Carpano Antica Formula est l'une des meilleures bouteilles de vermouth doux sur le marché aujourd'hui. Vous pouvez envisager d'en faire la norme vermouth pour votre barre si vous ne l'avez pas déjà fait.
Le whisky irlandais
Vous pouvez changer le whisky irlandais pour votre favori personnel, en gardant à l'esprit qu'il devrait être comparable à Tullamore Dew. Jameson serait un favori évident, bien que les goûts de Tyrconnell et Kilbeggan sont aussi des options fantastiques. Si vous recherchez un whisky un peu plus rare et unique, essayez Green Spot ou Connemara .
Le Gin
Bombay Sapphire est un gin fantastique et il échoue rarement à faire un excellent cocktail. Si vous envisagez quelque chose de différent, il serait préférable de s'en tenir à un gin sec traditionnel similaire à Londres. Beefeater peut être un choix clair, même si vous voudrez peut-être aller avec une marque qui est un peu plus artisanale. Considérez des marques comme Oxley English Dry Gin , Gin de Martin Miller , ou l'une des offres de Williams Chase et St. George Spirits .
Quelle est la force du cocktail Massey?
Puisqu'il est composé de cinq spiritueux distillés et d'aucun mélangeur sans alcool, il est raisonnable de supposer que le Massey n'est pas une boisson faible .
Si nous devions suivre chacune des suggestions de marque de Grier, ce cocktail serait un poids lourd à un énorme ABV de 32 pour cent (64 preuves) .
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 254 |
| Graisse totale | 6 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 12 mg |
| Sodium | 161 mg |
| Les glucides | 6 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 6 g |