Le dîner de Thanksgiving avec un peu de soupe est une belle tradition, que ce soit comme un premier plat à un festin formel ou une simple louche de soupe dans des tasses à siroter avant que tout le monde s'assied à la table. Dans mon expérience, avoir un pot de soupe peut empêcher tout le monde de devenir fou ou de se gaver de frites avant que la dinde soit finie. Vous pouvez faire la plupart de ceux-ci un jour ou deux à l'avance et simplement les réchauffer si (quand) les estomacs commencent à grogner.
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Soupe aux choux de Bruxelles Molly Watson Saisissez la saveur de noisette et d'herbe des choux de Bruxelles dans cette simple soupe, parfaite pour préparer et réchauffer lorsque tout le monde est prêt à commencer la fête.
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Soupe à la courge Butternut Molly Watson Cette recette de soupe de courge butternut simple comprend beaucoup de variations de saveurs pour mélanger ce favori de l'automne.
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Soupe de carottes au gingembre Molly Watson Cette soupe de carottes à la gingembre est facile, délicieuse, et, si vous utilisez les amandes facultatives, le remplissage. Utilisez les amandes si cette soupe est debout comme un repas léger, laissez-les si vous offrez dans le cadre de la grande fête.
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Soupe de chou-fleur Molly Watson Cette soupe de chou-fleur rapide et tiède permet de commencer doucement un repas copieux. Servir des petits bols avec le tourbillon de beurre aux fines herbes lors d'un dîner plus formel, ou remuer le tout ensemble pour faciliter le service lors de réunions plus décontractées.
Cette recette allemande de soupe à l'oignon est un cousin de couleur claire à la soupe à l'oignon française plus foncée. Il est doux et succulent et chaud et parfait pour un début de Thanksgiving confortable.
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Soupe de maïs Molly Watson En râpant le maïs de l'épi, vous évitez d'avoir à tendre cette soupe pour enlever l'excès de grains husky ou fibreux. Le peu d'oignon ajoute de la douceur. la pomme de terre ajoute du corps. Garnir de piments verts rôtis hachés si vos amis et votre famille aiment les choses épicées.
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Soupe à la crème de chili au Chili Molly Watson Cette soupe ultra-crémeuse et épicée est merveilleusement chaleureuse et succulente - et une belle touche au menu traditionnel de Thanksgiving tout en honorant l'une des grandes contributions nord-américaines à une alimentation délicieuse: le Chili.
La saveur de noisette du panais remplir le bol ici. Servez-en de petites tasses pendant que les gens attendent dans l'attente de l'événement principal de la dinde.
Le paprika espagnol ajoute une belle note épicée et fumée à cette soupe au-delà de l'ordinaire. Bon pour ajouter du goût et de la couleur à la table de Thanksgiving.
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Soupe à la carotte et à la patate douce Molly Watson L'ajout d'une petite quantité de crème à la fin va adoucir et enrichir cette soupe, mais elle est entièrement facultative - la soupe est tout aussi douce et tentante sans elle - et je risque de ne pas l'utiliser pour Thanksgiving.
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Soupe aux champignons sauvages au riz Molly Watson Cette soupe super-chute est une ode à une soupe que j'ai eu une fois à l'Hôtel St. Paul avec ma grand-mère. Les champignons hachés se mêlent au riz sauvage terreux et à la noisette dans un mélange crémeux. Servir de petites portions pour stimuler l'appétit de tout le monde avant que l'oiseau arrive à la table.