Ces petites croustilles de pommes de terre croustillantes et croustillantes sont si délicieuses et addictives. Vous pouvez utiliser des pommes de terre rissolées et congelées, décongelées et bien égouttées, ou râper les pommes de terre vous-même. Vous pouvez garnir de crème sure et d' aneth pour un coup de goût.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 tasses
- pommes de terre pelées et déchiquetées
- 3 cuillères à soupe oignon râpé
- 2 oeufs, battus
- 3 cuillères à soupe farine
- 1 c. sel
- 1 tasse d'huile végétale
Comment le faire
- Sécher les pommes de terre autant que possible. Vous pouvez les placer dans une serviette de cuisine et essorer. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf l'huile et bien mélanger.
- Chauffer l'huile dans une poêle épaisse à feu moyen-vif. Placez 1/4 tasse de cuillerées du mélange de pommes de terre dans l'huile, en appuyant doucement.
- Faites cuire jusqu'à ce que le brun soit d'un côté, puis tournez et faites cuire jusqu'à ce que brun de l'autre. Égoutter sur du papier absorbant, puis servir chaud.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 91 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 42 mg |
| Sodium | 394 mg |
| Les glucides | 14 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 3 g |