Top des boissons alcoolisées d'Europe de l'Est pour griller

La pratique de porter un toast à la santé ou au bien-être d'autrui et le tintement des verres lors de la première prise d'une boisson alcoolisée remonte à plusieurs siècles. Il y a eu une petite histoire à ce sujet, ayant été un moyen de s'assurer que votre partenaire n'avait pas empoisonné votre boisson. Mais, aujourd'hui, comme pour la plupart des coutumes, griller avec une boisson alcoolisée est un vestige agréable qui est traditionnel à des occasions propices comme les fêtes, les mariages, les baptêmes, les funérailles et plus encore. Voici quelques-unes des boissons les plus populaires de grillage en Europe de l'Est, plus comment dire "acclamations" et comment dire "bon appétit".

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  Vodka

  Le débat fait rage quant à qui a inventé la vodka - les Polonais ou les Russes. Depuis le 14ème siècle, les Polonais ont bu de la vodka à chaque occasion festive. Mais les Russes disent qu'ils produisent des vodkas depuis le neuvième siècle. Un autre débat existe quant à la meilleure vodka - le seigle, le blé ou la pomme de terre. Comme avec le vin, c'est ce qui convient le mieux à votre palais. Amusez-vous à le comprendre!

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  Rakia bulgare

  La Bulgarie a une industrie viticole florissante et la bière prend tout son sens, mais le raki est considéré comme la boisson nationale. Rakia, également orthographié rakiya ou rakija , est un alcool clair semblable à l'eau-de-vie, produit par la distillation de fruits fermentés (raisins, prunes, abricots, poires, pommes, cerises, figues, coings). Il a une forte teneur en alcool et les concoctions maison dépassent parfois les 60%, ce qui en fait une boisson puissante. En Bulgarie, le raki à base de raisins (comme la grappa italienne) est le plus populaire.

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  Serbe Vruca Rakija

  La veille de Noël serbe ou badnje vece ne serait pas la même chose sans un toddy chaud connu sous le nom de vruca rakija . Cette boisson chaude puissante est faite avec du sucre caramélisé, du slivovitz (brandy de prune) et de l'eau. Chaque famille et groupe d'église a sa recette étroitement gardée. Après le traditionnel vêpres du réveillon de Noël et la bûche de Noël ou le badnjak , un délicieux repas sans viande est servi avec une gorgée de vruca rakija.

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  Recette de vin chaud et chaud

  Cette boisson réchauffante est similaire au gluhwein allemand, au vin chaud français et au suédois. Il est particulièrement populaire servi à l'extérieur à Christkindlmarkets et après la luge, le patinage ou d'autres activités d'hiver en plein air. C'est un mélange aromatique de vin rouge, de sucre et d'épices. Les Polonais l'appellent grzaniec galicyjski , les Tchèques l'appellent svařené víno , les Hongrois l'appellent forralt bor , les Serbes disent kuvano vino , les Croates disent kuhano vino , les Bulgares l'appellent greyano vino , et les Roumains l'appellent vin fiert .

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  Recette de lait de poule polonais - Kogel Mogel

  Cette recette de «lait de poule» polonais ou de kogel mogel (également connu sous le nom de gogl-mogl, gogel-mogel, gogle-mogle ) est plus un dessert qu'une boisson et peut être faite avec ou sans alcool. Ce plat date des communautés juives du 17ème siècle en Europe centrale, mais il a connu une résurgence de popularité au cours de l'ère communiste des années 1980 où les bonbons étaient difficiles à trouver. Congelez les blancs d'œufs restants et conservez les restes de blanc d'oeuf.

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  Recette de vodka épicée au miel - Krupnik polonais

  Vodka au miel ou krupnik , servi chaud ou froid, est un favori parmi les Polonais. Et, comme il est imprégné d'épices aromatiques, moins de vodka haut de gamme fera très bien l'affaire. Krupnik est la seule boisson alcoolisée servie au wigilia solennel ou au dîner de réveillon de Noël. Quelle que soit la température à laquelle il est servi, krupnik réchauffe le corps de l'intérieur. Parfait pour les vacances!

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  Cordial polonais ou Nalewka

  En Pologne, une liqueur ou un cordial âgé est connu sous le nom de nalewka et se traduit littéralement par «teinture». Ils sont principalement fabriqués avec des fruits, du sucre, du miel, de la mélasse, des herbes et des épices macérées dans de la vodka ou des spiritueux rectifiés appelés spirytus rektyfikowany . Mais le café, la fleur, le miel, et les épices spécifiques nalewki comme kardamonka (cardamome) existent.

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  Comment dire "Cheers" en Europe de l'Est

  Quand les Européens de l'Est se rassemblent, avant la première gorgée d'une tournée de boissons (et parfois à chaque gorgée!), Les vœux de bonne santé sont exprimés et pas toujours avec un cliquetis des verres. Assurez-vous de savoir comment dire "À votre santé" ou "À votre santé" en Europe de l'Est. Vous l'utiliserez beaucoup!