Top 8 Desserts espagnols

Les "pastelerias" espagnoles ou les pâtisseries sont fabuleuses. Il y en a plusieurs sur chaque pâté de maisons, et en passant, vous verrez de magnifiques gâteaux et pâtisseries faites à la main. Combiné avec l'arôme, il est difficile de ne pas faire un pas à l'intérieur. En plus des pâtisseries de fantaisie, il y a beaucoup de desserts espagnols classiques ou traditionnels. Cette liste contient le plus aimé par les deux Espagnols et les visiteurs.

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  Turrón - Bonbons espagnols aux amandes

  Le turrón est un très vieux bonbon traditionnel d'origine mauresque (arabe). Ce nougat aux amandes est le régal traditionnel de Noël en Espagne. Le turron original est fait principalement à partir d'amandes et de miel, mais aujourd'hui il vient dans une grande variété de saveurs.

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  Mantecados - Gâteaux crumbles espagnols traditionnels

  Dites "mantecados" à un Espagnol et regardez leurs yeux s'écarter alors qu'ils se rappellent les biscuits riches et friables qu'ils mangent à Noël. Ils sont vraiment un favori. Et, pas étonnant - ils sont si doux, ils fondent dans votre bouche. Légères, avec une délicate saveur d'anis, les mots ne leur rendent pas justice. Vous devez juste leur faire comprendre pourquoi ils sont un favori espagnol, et pourquoi aucune maison espagnole est sans "mantecados" à Noël!

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  Polvorones - Biscuits aux amandes

  Classement juste là-haut avec des mantecados , riches et friables "polvorones" sont un cookie délicieux, particulièrement populaire pendant la saison de Noël. Le nom vient du mot "polvo", qui signifie poussière. Vous pourriez penser que c'est étrange, mais ils sont si délicats qu'ils semblent être de la poussière, et doivent être manipulés avec soin. Ils sont très riches et fondent pratiquement dans la bouche!

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  Flan - Custard avec sauce au caramel et plus

  Le flan classique est la crème aux œufs à la vanille, garnie de sauce au caramel. C'est l'un des desserts les plus populaires, servi partout en Espagne. La vanille est la saveur classique ou traditionnelle.

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  Crème catalane - Crema Catalana dans une étape-par-étape

  "Crema Catalana" ou crème catalane est la version catalane de la crème brûlée crémeuse et délicate. On l'appelle aussi «Crema de Sant Josep», ou Crème Saint-Joseph, traditionnellement préparée le 19 mars, jour de la fête de la Saint-Joseph. (La Saint-Joseph est la fête des pères en Espagne et dans d'autres pays catholiques.) Une fois que vous avez goûté la croûte de sucre brûlé et la délicieuse crème crémeuse en dessous, vous pouvez manger le lot tout seul.

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  Comment faire des churros - beignets espagnols

  Les "churros" sont des beignets frits qui ressemblent presque à des frites. La meilleure façon de les expliquer est de dire qu'ils sont l'équivalent espagnol des beignets. Au lieu d'un petit anneau comme un beignet, un "churro" est normalement long et relativement droit, avec des arêtes. Après la friture, ils sont coupés en longueurs et garnis de sucre ou de miel. Servis avec du chocolat chaud épais, ils sont un dessert espagnol préféré tard le soir ou même le petit déjeuner!

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  Recette de Bunuelos de Viento - beignets espagnols légers à l'air

  Léger et moelleux et fondant dans la bouche, les «bunuelos» ou beignets espagnols sont parfaits pour un goûter ou un dessert. Ils sont légèrement frits, des rondelles moelleuses de beignets, saupoudrés de sucre en poudre ou remplis de crème pâtissière, crème aux œufs ou marmelade.

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  Crème espagnole classique - Natillas de Leche

  La crème anglaise, appelée "natillas", est l'un des aliments réconfortants qui font que de nombreux adultes espagnols se souviennent de leur enfance. Notre version traditionnelle "natillas" donne une crème riche et onctueuse, aromatisée à la cannelle et à l'extrait de vanille, qui est merveilleusement consommée à chaud.