Top 10 des recettes de rôtisserie

La cuisson à la rôtissoire est un moyen fantastique d'ajouter de la polyvalence à votre barbecue, que vous cuisiniez au charbon de bois ou au gaz. La plupart des grils ont une option de rôtissoire et beaucoup de ces jours-ci sont équipés de brûleurs de rôtisserie spéciaux. Quelle que soit la façon dont vous faites griller, la cuisson au rôtissoire est le moyen idéal de cuire des aliments plus volumineux tels que des poulets entiers ou des rôtis . La rôtissoire aide les aliments à rester plus humides parce que l'action de tourner bascule les viandes dans leur propre jus ainsi que tout ce que vous y avez ajouté. Alors essayez votre rôtisserie avec l'une de ces excellentes recettes.

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  Poulet rôti péruvien

  Le long de la côte est des États-Unis, en particulier dans la région de Washington DC, un phénomène culinaire a été lancé avec cette recette. Non, ce n'est pas une recette péruvienne traditionnelle, mais c'est une façon fantastique de cuisiner un poulet.

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  Rôti de porc rôti de Bourbon

  Ce rôti de porc obtient une double dose de saveur. Tout d'abord, le frotter trempe dans la viande pendant la nuit avant de frapper la broche et la rôtissoire où il est arrosé bas et lent avec une incroyables sauces au bourbon doux. Tendre et auto-arrosage, c'est l'une des meilleures façons de faire cuire un rôti de porc.

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  Poulet rôti à emporter

  Tout le monde aime un bon poulet rôti et nous avons tous probablement choisi un de ces poulets ridés au magasin. Eh bien, c'est la meilleure version de ce poulet. Bien mieux. La cuisson en rôtisserie est facile, amusante et les résultats sont incroyables.

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  Ragoût d'agneau aux herbes et au vin rouge

  La marinade de vin et d'herbes pour ce gigot d'agneau rehausse les saveurs naturelles et donne à l'agneau tant de saveur. Gardez une partie de la marinade à badigeonner et vous aurez l'un des meilleurs rôtis d'agneau que vous avez jamais mangé.

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  Rôti de boeuf mariné

  Prenez un œil relativement bon marché de rôti rond et placez-le sur la rôtissoire pour obtenir un rôti de bœuf tendre et simplement parfait. Ceci est une excellente méthode pour cuire un rôti de boeuf pour les sandwichs. Tranche mince et c'est fantastique.

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  Rôti de côtes de rôtisserie

  En os ou pas, c'est la meilleure façon de cuisiner une côte de bœuf. L'auto-arrosage de la rôtissoire l'empêche de se dessécher tandis que le rôti cuit à la perfection. Vous ne mettrez plus jamais de rôti de côtes dans le four.

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  Gigot d'agneau mariné grec

  Cet agneau est si bon que vous aurez envie de célébrer mardi avec elle ou Pâques, Noël, ou tout autre jour férié. Les saveurs grecques classiques se marient parfaitement avec cette gigot d'agneau qui est torréfié lentement sur la rôtissoire et arrosé de saveur.

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  Poulet trois rôtis au poivre

  Cette recette de poulet rôtisserie appelle à deux parce qu'il est si bon que vous voulez les restes. Le secret est de laisser le temps aux épices de tremper dans la viande avant de la rôtir à la perfection.

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  Filet de porc rôti de style sud-ouest

  Un secret pour obtenir le filet de porc sur une tige de rôtisserie est de prendre deux d'entre eux et de les attacher à la tige avant de fixer avec les fourches. Ce porc savoureux et tendre est parfait sur la rôtissoire où il peut se fondre dans ses propres jus, en le gardant humide et tendre.

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  Jambon glacé de rôtisserie

  Ce jambon spécial doit seulement être réchauffé avant de servir, mais en le mettant sur la rôtissoire, vous avez la possibilité d'ajouter de la saveur et de laisser la chaleur du gril former cette croûte de sucre parfaite. C'est tellement mieux que tout jambon cuit au miel.