Top 10 des recettes de porc tirées

Le porc tiré est probablement la forme la plus pure du barbecue. Cette tradition de barbecue du Sud est née avec des porcs entiers cuits dans des fosses, parfois pendant des jours, déchiquetés à la main et servis sur du pain blanc ordinaire. Les variations abondent d'ici avec toutes sortes de sauces, frottements et salades de chou (typiquement servis sur le dessus de la viande dans un sandwich). Aujourd'hui, la plupart du porc effiloché est préparé avec du rôti d'épaule de porc. Quelle que soit la façon dont vous l'aimez, ces recettes de porc effiloché font un excellent repas.

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  Barbecue au porc tiré

  Ceci est une recette traditionnelle de style Caroline pour le porc effiloché, y compris le frottement et une vadrouille (baste) qui vous donne une bonne assiette de barbecue. Bien que cela n'a pas vraiment besoin d'une sauce barbecue, vous pouvez réserver une partie de la vadrouille à ajouter à la viande lorsque vous le tirez.

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  Porc effilé de style Memphis

  Le barbecue de style Memphis combine douceur, chaleur et saveur. Cette recette adapte ces saveurs à ce grand porc barbecue du Sud.

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  Meilleures cotes Pulled Pork

  Ce processus de base pour le porc effiloché est conçu pour vous offrir le meilleur barbecue possible. Une fois que vous obtenez les bases, vous pouvez commencer à expérimenter avec vos propres idées.

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  Porc tiré au Texas

  Une belle recette de porc effiloché de style sud-ouest qui peut être mangée sans chignon. Ce plat serait bien accompagné de brochettes de légumes grillés ou de maïs grillé.

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  Porc épicé

  Vous pouvez ajuster la quantité de poivron rouge utilisée dans cette recette pour augmenter ou réduire son piquant.

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  Porc effiloché avec sauce épicée au Chili

  C'est une délicieuse recette de porc effiloché. Vous pouvez ajouter plus ou moins de cayenne à la sauce pour ajuster la chaleur à votre goût.

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  Mijoteuse Carolina Pulled Porc

  Ceci est votre solution de raccourci pour le barbecue de porc effiloché Carolina. Alors qu'il n'a pas la saveur authentique du barbecue à la vapeur lente, si c'est tout ce que vous avez à travailler avec, alors allez-y.

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  Porc effiloché à la moutarde mouillée

  Pour préparer la pâte à moutarde humide, vous devrez utiliser un mortier et un pilon ou un hachoir à épices pour émincer les écorces d'agrumes et les feuilles de romarin.

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  Porc tiré du sud-ouest

  Ce porc effiloché du sud-ouest légèrement épicé est infusé avec les merveilleuses saveurs du cumin, de la poudre de chili et du piment de la Jamaïque.

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  Casserole d'oeuf de porc effiloché

  Une excellente façon de profiter du petit-déjeuner, les restes de porc effiloché de la veille. Cette casserole incorpore des saveurs de cuisine mexicaines pour un repas mouthwatering.