Vous cherchez des recettes de tofu végétarien et végétalien faciles à essayer? Voici une liste complète des recettes de tofu .
Ce tofu cuit au sésame, au soya et au gingembre est une recette de tofu facile à cuire , inspirée des saveurs de l'Asie. Mélangez simplement une marinade, trempez votre tofu dedans, puis faites cuire au four! Personnellement, je suis un grand fan de tofu dans presque toutes les formes, et le tofu cuit est, à mon avis, l'un des meilleurs moyens de manger du tofu. Donc, je creuse d'habitude et je mange ce tofu cuit au sésame comme il est. Ou, je vais souvent couper le tofu en petits cubes pour le rendre plus comme une collation. Si vous souhaitez en faire un repas complet, ajoutez votre tofu cuit au sésame à un sauté végétarien , ou à peu près n'importe quel plat de nouilles ou servez-le avec une salade de riz asiatique ou du riz frit.
Faites défiler vers le bas pour plus de recettes de tofu cuit au four végétariens et végétaliens faciles à essayer. Avez-vous déjà mangé du tofu cuit au four avec du basilic et du citron? Qu'en est-il des bâtonnets de poisson au tofu ? Et, si vous aimez cette recette de tofu au gingembre et au sésame, consultez également la recette de tofu cuit au four de style barbecue coréen. Tout est là .
Vous n'aimez pas le tofu, ou vous ne savez pas si vous le ferez? Vous pourriez également vouloir vérifier ceci: Si je suis végétarien, dois-je manger du tofu?
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tofu fermes ou extra fermes, bien pressés (Voir:
- Comment appuyer sur le tofu )
- 1/3 tasse de sauce soja (échangez pour
- tamari si vous avez besoin de cette recette pour être sans gluten)
- 3/4 tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame (facultatif)
Comment le faire
- D'abord, préparez votre tofu. Comme la plupart des recettes de tofu végétalien, celui-ci sera meilleur si vous appuyez d'abord sur le tofu. Vous ne savez pas comment faire ça? Voir ce guide étape par étape facile: Comment appuyer sur le tofu.
- Ensuite, trancher chaque bloc de tofu en 4 ou 5 tranches d'environ 2/3 de pouce d'épaisseur. Ensuite, coupez-les à nouveau pour faire des dalles rectangulaires ou des triangles. Vous pouvez également couper votre tofu en cubes d'environ 1 pouce carré, si vous préférez.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soja, l'eau, le gingembre, l'ail et l'huile de sésame. Verser le mélange sur chaque morceau de tofu dans un bol ou une casserole peu profonde, et laisser mariner pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffez le four à 425 degrés et graissez légèrement une plaque à pâtisserie. Placer délicatement chaque tranche sur la plaque à pâtisserie et saupoudrer de graines de sésame.
- Cuire au four pendant 30 minutes, puis faire tourner la feuille, si nécessaire, et arroser de plus de marinade. Cuire au four encore 15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit presque sec.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 162 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 842 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 11 g |