Le Sabai Sabai est également connu sous le nom de «Thai Welcome Drink» et il comprend Mekhong, une liqueur unique de Thaïlande. On l'appelle souvent la boisson «officielle» de la Thaïlande et c'est assez fascinant. Si vous cherchez un cocktail exotique et facile à mélanger, ne cherchez pas plus loin.
Vous pouvez penser à cela comme un 'Mekhong Collins' parce qu'il est similaire à un John Collins . Il peut être servi sur les rochers ou «en haut» dans un verre à cocktail , mais vous pouvez également le servir grand comme n'importe quelle autre boisson de collins. Quelle que soit la façon dont vous choisissez de le servir, c'est une excellente boisson et le basilic est une belle touche contre les aigre-doux.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 oz Mekhong
- 1 1/2 onces
- jus de citron fraîchement pressé
- 3/4 d'once
- sirop simple
- Doigt pincée de douce thaïlandaise
- basilic
- 1 tasse
- Club Soda
Comment le faire
- Versez le Mekhong, le jus, le sirop et le basilic dans un verre à mélanger .
- Ajouter de la glace et agiter vigoureusement pendant 7 à 8 secondes.
- Passer dans un verre à cocktail refroidi ou un verre à l'ancienne rempli de glace fraîche.
- Terminez avec le club soda.
Astuce: Claquez les feuilles de basilic entre la paume de vos mains pour réveiller les huiles essentielles de l'herbe avant de mélanger.
(Recettes de Mekhong)
Qu'est-ce que Mekong Liquor?
Mekhong est appelé "l'esprit officiel de la Thaïlande" et est souvent considéré comme un style de whisky .
Pourtant, il ne tombe dans aucune catégorie bien connue de l'alcool et est unique en soi.
La couleur ambre de cette liqueur est trompeuse. C'est en fait une combinaison de canne à sucre distillée et de mélasse qui le rend très semblable au rhum . Pourtant, il est également similaire au saké en ce sens qu'il comprend 5 pour cent d'alcool de riz (bien que le saké soit brassé et non distillé). De plus, Mekhong est aromatisé avec un mélange non révélé d'herbes thaïes indigènes.
Mekhong est vraiment un esprit distillé original et différent de tous les autres que vous trouverez dans le monde. C'est certainement une aventure dans l'alcool international et que tous les amateurs de cocktails devraient essayer au moins une fois.
La marque Mekhong a été lancée en 1941 et a été vendue dans toute l'Asie du Sud-Est. Finalement, il a frappé les marchés britanniques et européens et en 2008, cet esprit unique a été lancé aux États-Unis.
- Distillé à la distillerie de Bangyikhan à Bangkok, en Thaïlande.
- Prix pour environ 18 $ / 750ml bouteille.
- 35% d'alcool par volume (70 preuves)
- Visitez leur site web
Une autre façon de profiter de Mekhong
Le Ginger Lime-Tail est une autre boisson facile avec Mekhong. Ce mélange est également un highball aigre-doux qui complète tout avec de la bière au gingembre pour un petit coup de pouce supplémentaire.
Pour faire la boisson, versez 2 oz Mekhong avec 1/2 oz de jus de citron vert et 3 roulés de citron vert dans un verre collins rempli de glace. Couvrez-le avec un shaker et donnez une bonne secousse à la boisson. Garnir de bière au gingembre et ajouter une pointe d' amers Angostura .
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 59,672 mg |
| Les glucides | 19 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |