Vous cherchez comment faire griller (barbecue) le tofu? Allez ici: Comment faire griller le tofu
Le sucre dans la sauce barbecue est vraiment ce qui fait que cette méthode de cuisson au tofu cuit au four (avec deux ingrédients, c'est si facile que je peux difficilement appeler une recette!) Fonctionne si bien, mais d'autres marinades et sauces fonctionnent, alors amusez-vous expérimenter avec différentes saveurs! J'aime utiliser une sauce barbecue de style Texas de bonne qualité et servir au levain pour un sandwich végétarien parfait.
C'est aussi une bonne recette végétalienne si vous avez besoin de nourrir une foule, car c'est tellement facile, et, en fonction de la taille de votre four, vous pouvez préparer un gros lot assez rapidement. Et, si vous êtes nouveau à cuisiner avec du tofu, c'est l'une des premières recettes de tofu végétarien que je vous recommande (une autre de mes recettes préférées pour les débutants au tofu sont ces pépites de poulet au tofu panées et cuites au four ).
Avec rien de plus que du tofu et de la sauce barbecue, cette recette est végétarienne, végétalienne et sans gluten (bien qu'il ne soit jamais douloureux de vérifier les ingrédients de la sauce barbecue que vous utilisez pour vous assurer qu'elle est sans gluten si nécessaire).
Voir aussi: Recettes végétaliennes plus faciles
Ce dont vous aurez besoin
- 1 bloc de tofu ferme ou extra-ferme (environ 1 livre), bien pressé
- Sauce barbecue, environ 1 tasse
Comment le faire
- D'abord, préparez votre tofu. Comme la plupart des recettes de tofu végétalien, celui-ci sera meilleur si vous appuyez d'abord sur le tofu. Vous ne savez pas comment faire ça? Voir ce guide étape par étape: Voici comment appuyer sur le tofu.
- Préchauffer le four à 325 F.
- Tapisser une feuille de cuisson avec une feuille d'aluminium. Cela aidera à faciliter le nettoyage. Déposer une fine couche de sauce barbecue sur la poêle.
- Trancher le tofu dans des escalopes de 1/2 po d'épaisseur et les placer dans la poêle. Déposer une couche de sauce sur le dessus du tofu et cuire au four environ une heure, en vérifiant de temps en temps pour ne pas trop cuire.
- Votre tofu sera entièrement cuit lorsque la sauce barbecue aura cuit et que le tofu sera humide, mais pas en sauce. Vous pouvez toujours brosser la sauce supplémentaire si vous le souhaitez.
Servez votre tofu cuit dans un sandwich avec de la laitue, des tomates, du relish et de la sauce barbecue. Miam!
Donne quatre portions, ou moins selon la façon dont vous l'utiliserez (en tant que côté ou en tant que main).
Vous cherchez des recettes de tofu faciles? Voici une liste complète de recettes de tofu faciles .
Information nutritionnelle:
Calories: 173, Calories de graisse: 44
Matières grasses totales: 4,9 g, gras saturés: 1,0 g
Cholestérol: 0mg
Sodium: 713mg, hydrates de carbone totaux: 24.6g, fibre diététique: 1.4g
Protéine: 9.3g
Vitamine A 3%, vitamine C 1%, calcium 24% RDA
Plus de recettes de tofu végétarien et végétalien:
- Comment avoir du tofu pour le petit-déjeuner
- S ilken (soft) tofu: Que faire avec?
- Comment utiliser le tofu dans un sauté végétarien
- Chili végétarien au tofu
- Recette de tofu manicotti
- Tofu aigre-doux aux légumes
- Brocoli et tofu à l'ail
Voir aussi: Recettes végétaliennes plus faciles
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 743 mg |
| Les glucides | 32 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 12 g |