Le curry de légumes Crock Pot est un plat unique que vous pouvez préparer le matin et qui remplira votre maison d'arômes d'épices indiennes tout au long de la journée. Cette recette de curry aux légumes est végétarienne, végétalienne, sans gras et sans gluten. Servez-vous plus de riz, si besoin.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 pommes de terre, hachées
- 1 chou-fleur, haché
- 1 1/2 tasse de petits pois
- 3 tomates, hachées
- 3/4 c. À thé de curcuma
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 1 1/2 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de curry
- 1 tasse d'eau
Comment le faire
Placez tous les ingrédients dans une mijoteuse ou une mijoteuse. Cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures.
Donne 6 portions sans gras.
Information nutritionnelle (de Calorie Count):
Calories: 125, Calories de graisse: 6
Matière grasse totale: 0,6g, 1% RDA
Cholestérol: 0 mg, 0%
Sodium: 23 mg, 1%
Glucides totaux: 26,4 g, 9%
Fibres alimentaires: 6.1g, 24%
Protéine: 5.0g
Vitamine A 18%, Vitamine C 92%, Calcium 4%, Fer 11%
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 242 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Les glucides | 53 g |
| Fibre alimentaire | 8 g |
| Protéine | 8 g |