Sauce facile à préparer à la dinde

Faire la sauce pour votre dinde de Thanksgiving à l'avance, réfrigérer, puis réchauffer avec une partie des égouttures de la rôtissoire de dinde quand vous voulez manger! Rappelez-vous, la clé de la meilleure sauce est la teneur en sel. Goûtez la sauce et ajoutez du sel au besoin. Vous saurez quand vous avez atteint la bonne quantité - tout d'un coup la sauce prendra une merveilleuse saveur charnue.

Il n'y a rien de tel que de préparer du jus à l'avance. La sauce peut être délicate à préparer, et le fait de s'occuper de cette tâche vous aidera beaucoup lorsque vous préparerez le repas.

Ce dont vous aurez besoin

• 5 tasses de bouillon de poulet provenant d'une boîte
• 1 oignon, haché
• 1 cuillère à café de bouillon de poulet séché
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 1/3 tasse de farine
• Sel au goût
• 1/4 cuillère à café de poivre
• Des gouttes de dinde au goût

Comment le faire

1. Dans une grande casserole, mélanger le bouillon de poulet, l'oignon et le bouillon de poulet.
2. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit réduit à quatre tasses, environ 30-45 minutes.
3. Lorsque le bouillon est presque réduit à la bonne quantité, dans une autre casserole lourde, combiner la farine et le beurre. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que la farine commence à prendre un peu de couleur et devienne brun.
4. Passer le bouillon de poulet dans la poêle avec le mélange de farine, en remuant avec un fouet. Porter à ébullition, en remuant constamment. Verser dans des contenants, couvrir et réfrigérer jusqu'à 6 jours.

1. Lorsque vous êtes prêt à manger, grattez un peu de jus de cuisson et de la graisse de la poêle à dinde dans une casserole et versez la sauce. Chauffer jusqu'à ce que ça mijote. Goûtez la sauce. Si le goût est plat, ajouter plus de sel, un peu à la fois, jusqu'à ce que la sauce soit riche et charnue. Puis incorporez le poivre et servez.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	566
Graisse totale	24 g
Gras saturé	8 g
Graisse insaturée	8 g
Cholestérol	238 mg
Sodium	1,011 mg
Les glucides	12 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	72 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)