La soupe à l'oignon et les tomates ajoutent de la saveur à ce délicieux rôti. Servir ce pot rôti avec des pommes de terre et une salade verte pour un repas copieux en semaine.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 rôti de bœuf désossé, environ 3 livres
- assaisonnement de steak ou sel et poivre assaisonnés
- 1 oignon moyen, tranché
- 8 onces de champignons tranchés
- 1 peut condensé soupe à l'oignon français, non dilué
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 boîte (14.5 onces) de tomates en dés
Comment le faire
- Frottez le rôti partout avec le mélange d'assaisonnement de steak ou de sel et de poivre.
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Saisir le rôti de tous les côtés, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Transférer le rôti dans l'insert de la mijoteuse.
- Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et les champignons à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés.
- Ajouter la soupe, le ketchup, la sauce Worcestershire et les tomates en dés et porter à ébullition. Verser sur le rôti dans la mijoteuse.
- Faites cuire à HAUTE intensité pendant 1 heure.
- Tourner à FAIBLE et continuer la cuisson de 7 à 8 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit tendre.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 405 |
| Graisse totale | 18 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 152 mg |
| Sodium | 255 mg |
| Les glucides | 8 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 51 g |