Le dîner ultime romantique pour le réveillon du Nouvel An

Avec tout l'agitation de la saison hivernale, parfois ce que vous avez envie au moment où la Saint-Sylvestre roule autour est un couple romantique. Quand vous et votre amoureux voulez abandonner le battage des vacances, il n'y a pas de meilleure façon de célébrer votre amour qu'avec un dîner privé et romantique à la maison le réveillon du Nouvel An. Mais que devez-vous faire pour dîner cette nuit spéciale, quand vous voulez servir quelque chose de plus spécial que les recettes de dîner habituelles? Que vous décidiez de vous déguiser ou de dîner dans un coin de paradis, nous vous préparons pour le réveillon du Nouvel An à la maison avec notre menu de dîner romantique pour la Saint-Sylvestre. Avec des recettes de génie pour chaque cours, y compris des cocktails, des amuse-gueules, des entrées et des desserts, et des options pour les couples végétariens et amateurs de viande, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce menu étonnamment facile à mettre en place. .

Note: La recette de steak fournie ici est destinée à être servi avec les recettes de plat d'accompagnement inclus pour les pommes de terre et les asperges. Pour les végétariens qui choisissent de faire le plat de pâtes, vous pouvez le servir comme un plat unique, peut-être avec une simple salade verte sur le côté.

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  Boire: Cocktails au champagne

  Commencez votre dîner du réveillon du Nouvel An en donnant à cette personne spéciale une flûte chatoyante de champagne pétillant qui annonce que ce ne sera pas une soirée ordinaire. Le champagne est le choix parfait de boisson pour un dîner romantique à la maison sur New La veille de l'année. Ce cocktail champagne tout simplement élégant apporte un soupçon de douceur riche et fruitée, grâce à l'ajout de la liqueur Chambord qui lui donne une sensation fabuleuse.

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  Apéritif: pétoncles de mer cuits au four

  Pétoncles de mer font un fantastique hors-d'œuvre occasion spéciale pour le dîner de votre Nouvel An à la maison. Meaty, ferme et savoureux, il y a juste quelque chose de sexy dans ce plat de crustacés. Le meilleur de tous, c'est incroyablement rapide et facile à faire et à servir. Il suffit de mélanger les pétoncles avec le beurre et les assaisonnements, garnir de chapelure panko et cuire au four. Vous pouvez également préparer les pétoncles à l'avance avec leur chapelure et réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger. Juste 10 minutes dans le four et ils sont faits!

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  Apéritif (option végétarienne): Tapenade d'olive

  La tapenade soyeuse et savoureuse d' olive fait un excellent cours d'apéritif romantique pour deux, et est parfaite quand vous voulez servir un menu végétarien du Nouvel An. Tapenade est une trempette sophistiquée et gourmande faite d' olives , de câpres, d'huile d'olive, de jus de citron et d'herbes, qui a une consistance lisse semblable à un houmous. Cette recette inclut également les poivrons rouges rôtis, pour une torsion effrontée sur la recette traditionnelle. Servez-le sur des craquelins, ou avec des tranches de baguette grillées, pour un premier plat savoureux qui impressionnera votre rendez-vous et réveillera leur palais pour le dîner du Nouvel An à venir.

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  Entrée: Filet Mignon enrobé de bacon

  Qu'est-ce qui pourrait rendre encore plus excitant un steak appétissant ? Ajouter du bacon , c'est quoi. Le jour de la Saint-Sylvestre s'évanouira lorsque vous leur servirez ce steak juteux au filet mignon, grillé simplement avec un mélange d'épices au sel et au poivre, et enveloppé luxueusement dans du bacon salé, salé et croustillant. Alors que le filet mignon est une coupe de steak plus chère, la saveur incroyable de cette recette vaut vraiment la peine, si vous pouvez vous le permettre. C'est aussi un moyen super facile de cuisiner un steak impressionnant - il n'y a pas d'arrosage ou de surveillance d'une poêle chaude. Il suffit de le placer sous le gril, de le retourner une fois et de le laisser reposer quelques minutes avant de le creuser.

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  Entrée (Option végétarienne): Pâtes crémeuses aux champignons

  Préparez une entrée végétarienne pour votre dîner romantique du Nouvel An dans un repas délicieux, lorsque vous préparerez ce plat de pâtes facile à savourer. La sauce aux champignons fantastique, préparée avec de délicieux champignons criminis bruns, ajoute un goût charnu et une texture généreuse à ce plat de pâtes élégant, qui convient également aux régimes végétaliens. Impressionnant à servir, mais simple à réaliser en à peine 20 minutes, cette recette de la Saint-Sylvestre est idéale lorsque vous voulez impressionner votre compagnon de table, mais ne voulez pas passer trop de temps dans la cuisine.

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  Plat d'accompagnement: Pommes de terre Savoyarde

  Quand vous servez des steaks, vous devez servir des pommes de terre! Cette recette délicieuse pour les pommes de terre Savoyarde est un moyen très élégant de le faire, ce qui le rend parfait pour un dîner romantique du Nouvel An à la maison. Son nom fait référence à son origine en Savoie, en France, où des chefs géniaux ont combiné des pommes de terre tranchées et cuites au four avec du beurre, du fromage et du bouillon de poulet pour créer un gratin digne d'être célébré.

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  Plat d'accompagnement: Asperges rôties

  L'accompagnement parfait d'un dîner de steak, cette asperge rôtie est une merveilleuse façon de profiter des verts, et est prêt en seulement 10 minutes. La torréfaction des asperges lui donne une saveur complexe et verte que la simple cuisson à la vapeur ou l'ébullition ne peuvent tout simplement pas atteindre.

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  Dessert: Mousse au chocolat

  Pensiez-vous vraiment que nous allions suggérer quelque chose d'autre pour le dessert à la Saint-Sylvestre? Mousse au chocolat est le dessert français romantique par excellence, et une manière décadente de conclure votre menu à la maison pour le dîner. Le meilleur de tous, vous pouvez le faire plusieurs heures avant le dîner et le laisser refroidir dans le réfrigérateur, jusqu'à ce que vous soyez prêt à vous servir au dessert.