Filet mignon enrobé de bacon Recette

C'est l'un des moyens les plus faciles d'ajouter une saveur délicieuse à un steak. Alors que le filet mignon a rarement besoin d'aide dans le département des saveurs, le bacon semble le rendre meilleur. Si vous pouvez trouver un steak pré-emballé, alors c'est un plus, cependant, enveloppant le steak vous-même vous donnera l'option de quel type de bacon à utiliser. Je recommande le lard coupé épais ou poivre noir pour ce plat.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Préchauffer le gril à feu vif. Assaisonner les deux côtés de steak avec du sel et du poivre noir.
  2. Envelopper soigneusement les steaks avec du bacon. Vous pourriez avoir besoin de couper le bacon si c'est trop long. Fixez avec des cure-dents si nécessaire.
  3. Placer sur le gril et cuire environ 5 minutes de chaque côté. Le bacon devrait être bien doré, mais pas trop croustillant.
  4. Une fois cuits à la cuisson désirée, retirer les biftecks ​​du gril et laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 358
Graisse totale 11 g
Gras saturé 4 g
Graisse insaturée 4 g
Cholestérol 173 mg
Sodium 483 mg
Les glucides 0 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 61 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)