Le Mimosa est une boisson très simple mais délicieuse qui fait un excellent cocktail brunch . C'est l'un des cocktails de champagne les plus populaires et la recette est incroyablement facile.
Le Mimosa de base ne nécessite que trois ingrédients: triple sec, jus d'orange et Champagne. Parce que le vin mousseux est ajouté en dernier, il fait le mélange pour vous, il n'y a donc pas besoin de le faire bouger. C'est un fabuleux cocktail «versez et buvez» qui rend le divertissement un jeu d'enfant.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 once
- liqueur d'orange (triple sec)
- 1 1/2 onces
- jus d'orange (frais)
- 3 1/2 onces
- Champagne (réfrigéré)
- Garnir:
- tranche d'orange
Comment le faire
- Construire les ingrédients dans l'ordre donné dans une flûte à champagne .
- Garnir avec une tranche d'orange.
Ajouter un Splash au Mimosa Classique
La simplicité et la popularité du Mimosa classique est une base parfaite pour l'expérimentation et l'adaptation. Il existe de nombreuses recettes Mimosa disponibles et encore plus de façons que vous pouvez l'améliorer. Par exemple, vous pouvez ajouter un soupçon de grenadine pour la douceur et un effet de «lever de soleil» , l'amasser avec un peu de Cognac , ou changer la triple sec pour une liqueur haut de gamme comme Grand Marnier.
Vous pouvez également choisir votre vin mousseux préféré. Le Cava espagnol et le Prosecco italien sont deux plats qui peuvent être moins chers que le Champagne.
- Mimosa à l'ananas - Cette recette démontre un moyen facile d'allumer le Mimosa. Il contient une vodka aromatisée à l'ananas, coupe le jus d'orange et ajoute du citron et du miel. Vous pouvez faire la même chose avec la plupart des vodkas aux fruits.
- Jus de pamplemousse - Une version populaire et légèrement plus acidulée du Mimosa, il suffit d'échanger tout ou partie du jus d'orange pour le jus de pamplemousse. Vous pouvez également ajouter un trait de sirop simple pour équilibrer le goût.
- Sirop simple aromatisé - Trop de jus d'orange pour votre estomac? Contrer l'acidité avec un édulcorant aromatisé. Le sirop simple est facile à préparer à la maison et ajouter de la saveur demande très peu d'efforts supplémentaires. Les sirops qui se marieraient bien avec l'orange comprennent la vanille, la mûre, la framboise et la menthe.
- Mimosas confus - C'est un moyen rapide d'ajouter de la saveur supplémentaire à la boisson. Choisissez les fruits les plus doux de la saison et mélangez-les pour votre Mimosa. La flûte à champagne n'est pas la meilleure pour l'embrouillage, donc vous aurez besoin de le faire dans un verre ou un shaker à cocktail séparé, mais vous pouvez embrouiller assez de fruits en même temps pour gérer un ou deux rounds de Mimosas.
Quelle est la force du mimosa?
La bouteille moyenne de champagne est de 12% ABV et la moyenne triple sec est de 30% ABV. Lorsque ces deux ingrédients sont réunis dans la recette standard Mimosa, la boisson a une teneur en alcool d'environ 10% ABV (20 preuves) . C'est léger et rafraîchissant, c'est pourquoi c'est un cocktail brunch si apprécié.
Des brunchs pétillants au Mimosa
Il y a un certain nombre de cocktails qui ressemblent à la Mimosa et font également de grands ajouts à une partie de brunch décontractée.
- Buck's Fizz - Ce cocktail classique est le premier parce qu'il est presque exactement comme le Mimosa, mais il n'y a pas besoin de s'inquiéter de l'achat d'une bouteille de triple sec. Tout ce dont vous avez besoin, c'est du jus d'orange et du champagne.
- Bellini - Le Bellini , qui rivalise avec le Mimosa pour ses grands honneurs, utilise la pêche plutôt que l'orange pour sa saveur. L'un ou l'autre cocktail peut également être fait non-alcoolisé en choisissant un jus de raisin mousseux ou un cidre et en passant sur la liqueur.
- Poinsettia à la grenade - Passer la triple sec et utiliser une liqueur de grenade comme PAMA à la place. C'est un peu plus sucré et les deux fruits sont parfaits.
- Valencia Cocktail - Un autre cocktail classique, le Valencia saute complètement le Champagne. Ce que vous obtenez à la place est un petit cocktail de jus d'orange avec un brandy d'abricot en arrière-plan. C'est fabuleux.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |