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Commencez avec Grenade fraîche (s)
Grenades fraîches. Molly Watson Vous pouvez trouver beaucoup de guides fous vous disant de séparer les graines de grenade de la moelle et de la membrane dans un bol d'eau, mais aucune de ces bêtises n'est nécessaire. (Les graines ne profitent en aucun cas de leur trempette dans l'eau.) Manger une grenade est facile et assez rapide dans l'ordre des choses, une fois que vous l'aurez compris. Il suffit de suivre les instructions simples ici et vous mangerez des graines de grenade en un rien de temps.
Cherchez des grenades rondes et rondes. Ils sèchent pendant qu'ils sont stockés, et les spécimens plus âgés ont commencé à rétrécir un peu comme la peau épaisse commence à se rapprocher des graines. Les grenades devraient se sentir lourdes pour leur taille et être exemptes de coupures, d'entailles ou d'ecchymoses.
Les grenades ne mûrissent pas après avoir été cueillies et elles meurent relativement facilement lorsqu'elles sont mûres. Cela signifie que beaucoup de grenades sont cueillies un peu trop mûres. Vous êtes beaucoup plus susceptible de trouver des grenades fraîches bien mûres sur les marchés fermiers, des coopératives qui reçoivent des livraisons directement des agriculteurs et des peuplements agricoles.
Une fois que vous vous lassez de simplement faire éclater les graines sucrées et juteuses (dont les parties juteuses sont techniquement des arilles et non des graines, qui sont les morceaux légèrement croquants au centre des arilles) dans votre bouche, consultez ces 10 façons d'utiliser les grenades ou voir Comment faire du jus de grenade .
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Couper le haut de la grenade
Grenade rognée. Molly Watson Couper et jeter le haut de la grenade, en veillant à couper assez de haut pour révéler les graines rouge vif en dessous.
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Marquer la grenade
Grenade marquée. Molly Watson Utilisez un couteau tranchant pour couper la peau de la grenade de la tige à la fin le long des sections blanches qui vont du centre à la peau entre les graines - il devrait y avoir six sections à marquer entre. Notez que vous coupez mais pas à travers la grenade.
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Tirez la grenade dans des sections
Grenade sectionnée. Molly Watson Tirez la grenade à part dans des moitiés ou des sections. Suivez autant que possible les sections de la grenade divisées par la peau blanche (c'est là que le fruit se séparera naturellement dans la plupart des cas) et en utilisant les entailles que vous avez faites pour vous aider.
Brisez les sections de grenade en morceaux légèrement plus petits pour une manipulation plus facile. Il est préférable de le faire sur une surface de travail propre ou un bol - où que vous envisagiez de mettre les graines lorsque vous avez terminé, car certaines graines ont tendance à tomber de la grenade à ce stade.
Décoller et jeter les morceaux de la membrane blanche couvrant les grappes de graines de grenade.
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Retourner les sections de grenade "Ouvert"
L'ensemencement d'une grenade. Molly Watson En travaillant sur une surface de travail ou un bol propre, retournez chaque section de grenade. Prenez les bords de la section et tirez-les vers vous pour pousser les graines vers le bol.
Frottez doucement ou "pop" chaque graine de la moelle ou à l'intérieur de la peau de la grenade. Les graines de grenade mûres se détacheront relativement facilement de la moelle, même si vous devrez peut-être enlever un peu de moelle aux extrémités des graines où elles étaient attachées à la peau.
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Émerveillez-vous devant votre bricolage de grenade
Graines de Grenade à manger. Molly Watson Répétez l'étape 5 pour chaque section de la grenade, puis reculez et voyez le tas de belles graines de grenades brillantes et prêtes à manger - non trempées par un trempage dans l'eau comme le recommandent de nombreuses méthodes - et de la moelle blanche crémeuse prête pour le tas de compost pouvez.
Chaque grenade de taille moyenne donnera environ 1 tasse de graines de grenade. Utilisez-les dans des salades, déposez-les dans des boissons ou appréciez-les tout droit.
Vous ne savez pas quoi faire avec votre trésor durement gagné? Découvrez ces 10 façons d'utiliser les graines de grenade . Ensuite, vous pourriez vouloir voir ce que d'autres produits d'automne est là-bas .