Les filets de dinde font partie de la poitrine de dinde. Ils sont vendus séparément dans de nombreux supermarchés. (Saviez-vous que si votre marché ne porte pas un produit alimentaire, vous pouvez demander au gérant si elle va le commander pour vous?) Ces magasins veulent garder leurs clients heureux.)
Les filets de dinde cuisent rapidement et, parce qu'ils sont faibles en gras, peuvent être secs. Ce démarrage rapide et facile avec des recettes de filet de dinde empêche cela en enrobant les filets en miettes, en les faisant mariner dans des ingrédients sucrés et salés, et en les faisant cuire en rôtissant, en les grillant et en les faisant sauter.
Rappelez-vous que vous pouvez modifier ces recettes de la façon dont vous souhaitez utiliser vos ingrédients préférés. Changer le fromage utilisé, changer les légumes et changer les herbes et les épices. Assurez-vous simplement d'écrire ce que vous avez modifié afin de pouvoir reproduire la recette à l'avenir.
Et rappelez-vous que la dinde doit être cuite à 160 ° F pour des raisons de sécurité alimentaire. Utilisez un thermomètre à viande fiable pour être absolument sûr de la température de cuisson finale. Profitez de ces recettes faciles.
Commence avec Tenderloins de Turquie
- Turquie Cordon Bleu
J'adore cette recette facile. J'ai laissé tomber le jambon parce que je ne l'aime pas, mais si vous voulez, vous pouvez ajouter du jambon haché au fromage avant d'enfermer le remplissage avec la dinde. Cette recette cuit à basse température pour que la dinde reste humide et juteuse. - Filet de dinde au citron
Vous pouvez faire mariner la dinde pendant 20 minutes à température ambiante dans cette recette, ou la mariner dans le réfrigérateur pendant jusqu'à 24 heures. Cette méthode rend une dinde tendre et humide avec la meilleure saveur.
- Filet de dinde grillé avec farce
La farce est grillée juste à côté du filet dans une casserole en aluminium. Cette méthode facile pour cuisiner la dinde et la farce est un excellent choix pour Thanksgiving - ou à tout moment. - Tenderloins de la Turquie italienne
Le bacon et la vinaigrette italienne transforment les filets de dinde en une fête. Le grill cuit ces filets en quelques minutes et leur donne une merveilleuse saveur fumée.
- Filets de dinde glacés à l'ananas et au chutney
Tout type de chutney fonctionnera bien dans cette recette super savoureuse et facile. La glaçure ajoute de la couleur ainsi que de la saveur à ce plat. - Filet de dinde rôtie au bacon
Juste le bacon et le filet de dinde dans cette recette super facile se combinent pour faire un délicieux plat. Le bacon est partiellement cuit avant d'envelopper la dinde pour réduire la teneur en graisse.