Le B-52 est l'un des cocktails les plus populaires que vous trouverez. C'est une boisson triple couche qui est parfaite pour pratiquer vos compétences de stratification et une tonne de plaisir lors de fêtes.
Le tir original B-52 aurait été créé dans les années 1970. C'était une décennie de superposition de Galliano sur le Harvey Wallbanger et versant presque chaque bouteille d'alcool dans un verre pour créer des icônes comme le Long Island Iced Tea . De cette même époque est née la série de tirs populaires connus sous le nom de B-50.
La famille B-50 Shot
Le B-52 est, de loin, l'un des tirs les plus connus ayant survécu au cours des dernières décennies, mais il y a plus de B-50 comme vous pouvez le voir ci-dessous.
Les B-51, B-52, B-53 et B-54 ont tous trois choses en commun:
- Une quantité égale de liqueur , 1/3 d'un verre à liqueur pour chaque ingrédient. La quantité exacte dépendra de la taille du verre à liqueur et ils auront l'air meilleurs que les grands projectiles.
- Kahlua et Baileys sont presque toujours utilisés, le troisième ingrédient varie.
- Layer dans l'ordre dans lequel les ingrédients sont donnés (liqueur la plus lourde sur le fond, la plus légère sur le dessus).
Le tir B-52
Kahlua, Baileys et Grand Marnier sont les stars de la B-52. Ces trois liqueurs se combinent pour créer un goût délicieux, avec un peu d'agrumes pour accentuer la crème au café. Si vous cherchez un bon tireur de dégustation, le B-52 est un excellent choix.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 once
- Kahlua liqueur de café
- 1/2 once
- Liqueur à la crème irlandaise de Bailey
- 1/2 once
- Liqueur d'orange Grand Marnier
Comment le faire
- Versez la liqueur de café dans un verre à liqueur.
- Flotter la crème irlandaise sur le dessus .
- Flotter le Grand Marnier sur la deuxième couche.
Si vous voulez changer les choses, voici quelques suggestions:
- Vous ne voulez pas les couches? Secouez les ingrédients et égouttez-les dans le verre.
- Certaines recettes B-52 remplacent la crème irlandaise par de l' amaretto .
- Tia Maria est une substitution populaire pour Kahlua.
- Cointreau est une substitution populaire pour Grand Marnier.
- Créez un cocktail crémeux en augmentant les ingrédients pour les adapter à un verre à cocktail (garder le même ratio de 1/3). Servez-le en couches ou secoué.
Il est possible d'utiliser différentes marques que celles suggérées, mais vos couches peuvent ne pas être aussi bien définies qu'avec ces trois marques. Alors que la plupart des liqueurs du même style ont une densité similaire, ce n'est pas une garantie. La crème irlandaise est la seule qui devrait être très similaire, peu importe la marque que vous choisissez.
Flaming B-52 Shot
Aimez-vous le feu? Une fois que vous avez appris comment fabriquer un B-52, vous pouvez le passer au niveau suivant. En ajoutant juste un peu de rhum overproof sur la boisson originale, vous pouvez facilement faire un Flaming B-52.
Tant que votre Grand Marnier est à température ambiante, il est également possible d'allumer le B-52 sans le rhum.
- Versez le B-52 un peu plus court que la normale, en laissant un espace supplémentaire dans le verre.
- Ajouter une petite quantité (environ 3 gouttes) de rhum 151-preuve sur le dessus.
- Allumez le tir en feu.
- Éteignez avant de boire!
Soyez prudent lorsque vous jouez avec le feu dans votre bar. Les accidents se produisent, alors assurez-vous que les cheveux et les vêtements sont à l'écart, que vous ne versez pas trop de rhum, et que tout le monde autour de vous sait qu'il y a un feu.
Si vous avez déjà bu un peu trop, sautez le feu et gardez-le pour un autre jour.
Le tir B-51
- 1/3 tir Kahlua
- 1/3 shot Bailey's Irish Cream
- 1/3 tir Frangelico
Créez ce cliché de la même manière que le B-52, en superposant les ingrédients dans l'ordre indiqué.
Le tir B-53
Le projectile B-53 comprend généralement une liqueur à l'anis comme la sambuca ou l'absinthe.
Ils sont parmi les plus puissants de la famille B-50, à la fois en termes de goût et d'alcool, selon l'alcool que vous choisissez d'utiliser.
Le tir B-54
- 1/3 tir Kahlua
- 1/3 shot Baileys Irish Cream
- 1/3 shot tequila
Encore une fois, couche les ingrédients dans un verre à liqueur dans l'ordre indiqué.
Quelle est la force des coups de B-50?
Si nous devions verser n'importe lequel de ces plans avec les marques d'appel et garder ce troisième ingrédient à 80, nous pouvons estimer leur force. En moyenne, la couche B-52 est d'environ 26% ABV (preuve 52) .
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 178 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Les glucides | 25 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |