Cette grande casserole familiale de dégustation est un repas dans un plat. La partie «mouillée» de cette recette de macaroni au fromage est délicieuse et délicieuse Joe - une couche de bœuf haché est suivie d'une couche crémeuse et riche de macaroni et fromage, puis garnie de chapelure et cuite à la perfection. Cette casserole sera probablement un succès pour les enfants et les adultes!
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Ce dont vous aurez besoin
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 1/2 livre de bœuf haché maigre, 85% à 90%
- 1 oignon moyen, haché
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 1/2 cuillères à café
- moutarde jaune préparée
- 1/4 cuillère à café
- moutarde sèche
- 1 tasse de ketchup
- 2 cuillères à café de sucre brun
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 8 onces macaroni au coude
- 4 cuillères à soupe de beurre, divisé
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/4 cuillère à café
- moutarde sèche
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 1/2 tasse de lait
- 2 tasses de fromage râpé (cheddar fort ou mélange de cheddar)
- 1 tasse de chapelure fraîche
Comment le faire
- Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l'huile végétale. Ajouter le bœuf haché et les oignons et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose et que les oignons soient légèrement dorés. Enlever l'excès de graisse.
- Dans un petit bol ou une tasse, mélanger la poudre d'ail, la moutarde préparée, le ketchup et la cassonade. Incorporer le mélange de boeuf haché. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre, au besoin. Mettre de côté.
- Cuire les macaronis en suivant les instructions sur l'emballage. Égoutter dans une passoire et rincer à l'eau chaude.
- Dans une casserole à feu moyen, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Incorporer la farine et cuire en remuant pendant 1 minute. Ajouter 1/4 cuillère à café de moutarde sèche et 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu. Cuire en remuant pendant 2 minutes.
- Ajouter le lait et cuire en remuant jusqu'à épaississement. Incorporer le fromage râpé et ajouter le sel, au goût.
- Chauffez le four à 350 F.
- Mélanger les macaronis égouttés avec la sauce au fromage.
- Déposer le mélange de bœuf haché dans un plat allant au four de 2 à 2 1/2 pintes légèrement graissé. Garnir du mélange de macaronis au fromage.
- Faire fondre les 2 cuillères à soupe restantes de beurre.
- Mélanger les miettes de pain avec 2 cuillères à soupe de beurre fondu, bien mélanger pour enrober toutes les miettes. Saupoudrer les miettes sur la couche de macaroni et de fromage.
- Cuire au four de 25 à 35 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que la garniture soit légèrement dorée.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 788 |
| Graisse totale | 41 g |
| Gras saturé | 20 g |
| Graisse insaturée | 15 g |
| Cholestérol | 169 mg |
| Sodium | 1 174 mg |
| Les glucides | 53 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 51 g |