Une délicieuse sauce aux fruits et des tranches d'ananas rendent ces tranches de jambon encore plus savoureuses.
Ce dont vous aurez besoin
- 12 tranches de jambon cuit, environ 1/2-inch épais
- 6 tranches
- ananas
- 1 tasse de raisins secs
- 1 tasse de jus d'ananas
- 1 tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe
- fécule de maïs
Comment le faire
- Déposer 6 tranches de jambon dans un plat allant au four peu profond.
- Disposer les tranches d'ananas sur les tranches de jambon; garnir de tranches de jambon restantes.
- Dans une casserole à feu doux, mélanger les raisins secs, le jus d'ananas et l'eau.
- Laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Mélanger la fécule avec 2 cuillères à soupe d'eau froide et incorporer au mélange de jus chaud.
- Poursuivre la cuisson, en remuant, jusqu'à ce que le mélange soit épaissi et lisse.
- Verser la sauce sur les tranches de jambon.
- Faites cuire 20 minutes à 350 F. Pour chaque portion, laissez 2 tranches de jambon et une tranche d'ananas; servir avec de la sauce et du riz chaud cuit, si désiré.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 189 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 3 mg |
| Sodium | 62 mg |
| Les glucides | 48 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 3 g |