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Top 10 des aliments britanniques préférés
Canard et gaufre Quels aliments préfèrent les Britanniques? Plusieurs organisations britanniques, dont The Telegraph et Discover Cornwall, ont mené des enquêtes. Bien que l'immigration et la mondialisation aient quelque peu modifié les goûts britanniques au fil des ans, il y a quelques plats britanniques classiques (et repas) qui restent en tête de liste. Si vous envisagez de visiter la Grande-Bretagne de sitôt, vous devez être sûr d'essayer au moins quelques-unes de ces gâteries par excellence.
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Sandwichs au bacon
Sandwich au bacon britannique. Getty Le Bacon Butty est la nourriture préférée de la Grande-Bretagne! Ce n'est pas trop difficile à croire, parce que ... qui n'aime pas le bacon? Son odeur seule est enivrante et son goût est parfait entre deux tranches de pain grillé!
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Dîners rôtis
Déjeuner du dimanche. Steve Lupton - Getty Les dîners rôti sont typiquement britanniques. Le rôti lui-même, ses côtés délicieux, et bien sûr la sauce. Le déjeuner du dimanche britannique est également connu sous le nom de Sunday Roast et constitue le cœur même de la cuisine et de la cuisine britanniques!
Si vous êtes invité dans une maison britannique (ou irlandaise) pour le rôti du dimanche, vous pouvez vous attendre à déguster une viande rôtie (souvent de l'agneau), des pommes de terre rôties et / ou du pudding Yorkshire, de la farce et une ou plusieurs les légumes tels que les panais, les choux de Bruxelles, les pois, les carottes, les haricots, le brocoli, le chou-fleur ou les poireaux. En plus de la sauce traditionnelle, certaines familles servent également de la sauce au fromage pour les légumes. Apportez votre appétit!
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Tasse de thé
Une tasse de thé. Getty Les nations britannique et irlandaise sont d'énormes buveurs de thé. Tout le monde a son idée sur la façon de faire une bonne tasse de thé . Mais peu importe comment vous le servez, c'est vraiment un favori national. Le thé britannique est à la fois une boisson et un repas.
Si vous avez l'intention de prendre un vrai thé anglais, vous pouvez être servi l'un des nombreux types de thé traditionnel de l'Inde ou de la Chine. De plus, on peut vous offrir une collation légère (pain et beurre, biscuits ou sandwiches au thé). Une autre variante du thé anglais est le «thé à la crème», qui est généralement servi dans le West Country (Devon et Cornwall). Le thé à la crème comprend de la confiture et de la crème caillée (semblable à de la crème fouettée) servie avec des scones.
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Poisson et frites
Poisson britannique, chips et petits pois. Elaine Lemm Le poisson et les frites bien-aimés ! Le poisson frit dans une pâte croustillante avec de gros morceaux d'or est toujours l'un des plats préférés des Britanniques et des Irlandais. Le choix du poisson servi dans un repas traditionnel de poisson et frites est généralement la morue ou l'aiglefin, bien que le lieu jaune, la plie et même le tilapia puissent être substitués. Bien sûr, les «frites» britanniques sont identiques aux frites américaines!
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Pudding du Yorkshire
Recette de pudding du Yorkshire. Photo © RFB Photographie Pudding Yorkshire fait souvent partie du dîner rôti traditionnel et n'a rien à voir avec un pudding américain. En fait, le pudding Yorkshire ressemble beaucoup à un popover géant.
Une recette de 1737 explique comment utiliser le "pouding" pour faire des coulis d'un rôti de mouton: "Faites une bonne pâte comme pour les crêpes, mettez dans une poêle chaude sur le feu avec un peu de beurre pour faire frire le fond un peu puis mettre la casserole et le beurre sous une épaule de mouton, au lieu d'une lèchefrite, en le secouant fréquemment par la poignée et il sera léger et savoureux, et apte à prendre quand votre mouton est suffisant, puis le tourner un plat et servez-le chaud. "
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Petit-déjeuner anglais complet
Canard et gaufre Le petit déjeuner complet est célèbre. C'est l'indulgence parfaite pour le petit-déjeuner. C'est vraiment un petit déjeuner complet dans tous les sens du terme! Bien que les ingrédients précis varient d'un endroit à l'autre, certains choix courants comprennent des œufs frits, des saucisses, du bacon, des toasts, des haricots, des tomates grillées, des champignons frits, des pommes de terre frites et du pudding noir et / ou blanc.
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Pâtés de cornouailles
Cornish Pasty. Andy Stewart Londres / Getty Images Un pâté de Cornouailles est une délicieuse façon de manger des viandes et des légumes savoureux dans une belle pâtisserie! Rien ne vaut un chaud sorti du four. Un pâté de Cornouailles classique comprend du bœuf, de l'oignon et de la pomme de terre avec un légume semblable à celui d'un navet appelé un rutabaga.
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Fraises et crème
Zarrion Walker / Getty Images Rien n'est mieux au début de l'été que des fraises et de la crème ! Ils sont parfumés, doux et frais.
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Crumpets
Crumpets anglais. Andrew Dernie - Getty Les crumpets sont les friandises idéales pour le thé de l'après - midi , servies chaudes avec beaucoup de beurre. Muffins ronds avec une texture distinctive, ils sont doux, et sont absolument parfaits pour absorber le beurre à côté d'une tasse de thé chaud!
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Bière
Bière britannique. Photo © Getty Images La Grande-Bretagne est connue pour ses incroyables pubs, alors bien sûr, nous sommes également connus pour nos délicieuses bières . Les bières britanniques sont maintenant disponibles internationalement dans une variété de styles, y compris amer, India Pale Ale, stout, porter, et lager.