Partout en Grande-Bretagne et en Irlande, le petit déjeuner complet est célèbre. Il n'est pas maintenant mangé tous les jours mais enregistré pour les week-ends et les vacances. Le terme plein vient du fait que le petit déjeuner est, eh bien, plein de choses différentes comme vous pouvez le lire ci-dessous. Petit-déjeuner complet est servi, comme on peut s'y attendre à l'heure du petit déjeuner, mais est également populaire à toute la journée, remplaçant souvent le déjeuner. Rarement il est mangé tous les jours de la semaine, réservé à la place pour le week-end ou en vacances dans les hôtels et Bed and Breakfast, où aucun séjour ne serait complet sans un.
Le petit déjeuner peut commencer avec du jus d'orange, des céréales, des compotes ou des fruits frais mais le cœur du petit-déjeuner complet est le bacon et les œufs, accompagnés de saucisses, tomates grillées , champignons, thé, pain grillé et confiture.
Chaque pays au Royaume-Uni et en Irlande a également son choix d'accompagnements; c'est à l'individu de décider combien il veut dans son assiette et ses préférences. Vous pouvez trouver ce qui suit:
- Un petit - déjeuner anglais complet peut être composé de boudin noir , de haricots cuits au four et de pain frit.
- Un écossais complet , comme ci-dessus mais peut-être aussi, Scones de pommes de terre ( Tattie Scones ), Haggis et Oatcakes.
- Un Irlandais complet - Encore une fois, comme ci-dessus, mais peut aussi avoir du pain soda .
- Un gallois complet - pain Laver ou des gâteaux de laver. Ce ne sont ni du pain ni des gâteaux mais faits d'algues, les algues gateaux cuites à la farine d'avoine.
- Un Ulster Fry n'est pas différent d'un anglais complet mais peut aussi avoir du pain de soda et est servi à nouveau, tout au long de la journée.
Les origines du petit-déjeuner ne sont pas claires et semblent provenir de l'Angleterre rurale comme un repas de soutien pour transporter les travailleurs à travers une longue matinée.
Autres noms pour le petit déjeuner
Bien qu'un «Petit Déjeuner Complet» soit universellement connu et compris, d'autres termes utilisés incluent - A Fry Up, A Full Monty, et en Irlande, il est parfois appelé Chub.
Et pour boire?
Une tasse de thé est une boisson populaire et traditionnelle avec petit déjeuner, tout comme le café.
Autres plats populaires pour un petit déjeuner traditionnel
Comme si cette nourriture ne suffit pas selon un rapport récent de Market Kitchen, il y a jusqu'à 40 articles interchangeables dans un petit-déjeuner anglais et irlandais:
Saucisses, bacon, oeufs (brouillé / beurré / grillé / œuf poché / frit), boudin noir, pain égyptien, crumpets, harengs, bulles et grincements , jolly boys (crêpes), oignons (frites ou rondelles) hachis de boeuf salé, rognons de veau , kedgeree, omelette, pain frit, rôties, biscuits à l'avoine, muffins anglais, tomates (grillées, frites), champignons, pommes de terre rissolées, fèves au lard , scones de pommes de terre, fumoirs d'Arbroath, bannocks, butteries / rowies (pain à base de saindoux) rouleau), hareng, haggis, saucisse de Lorne (carré écossais), pain de porc, coques de Penclawdd, saucisse Glamorgan (végétarienne), Crempog ( galettes galloises ), pain de froment , farl de pommes de terre et crêpes de pommes de terre.