Tout sur les fraises britanniques

"Sans doute Dieu aurait pu faire une meilleure baie, mais sans doute, Dieu n'a jamais fait". Dr William Butler

Histoire des fraises britanniques

Quoi de plus évocateur d'un été britannique que des fraises et de la crème? Juste quand cela est arrivé est quelqu'un deviner. La première mention du fruit succulent était à l'époque romaine autour de 200BC. Il y a beaucoup de mentions de fraises dans la Grande-Bretagne médiévale quand les jeunes mariés appréciaient les fraises, la bourrache et la crème aigre pour leur petit déjeuner de mariage les croyant pour être un aphrodisiaque.

Le fruit en forme de coeur a longtemps été un symbole de pureté, de passion et de guérison et continue de l'être.

Aujourd'hui
La fraise n'est qu'une brève période, de début juin à août. L'arrivée des fruits en poly tunnel a prolongé cette période - une bonne nouvelle pour ceux qui apprécient les fruits, mais peut-être pas pour ceux dont les paysages sont marqués par le plastique.

De loin, les meilleures fraises à acheter doivent provenir d'un producteur local. Une journée de cueillette de fraises peut être amusante; Les supermarchés peuvent vendre les imposteurs de coton à un prix avantageux, mais la saveur est incomparable aux fruits cultivés dans le pays. Attention aux signes PYO (Pick Your Own) qui commencent à apparaître à travers le pays en Juillet.

Comment choisir les fraises britanniques

Les bienfaits pour la santé des fraises britanniques

Comment servir les fraises britanniques

L'un des moyens les plus simples, les meilleurs et les plus faciles de servir les fraises est, bien sûr, avec de la crème. (J'aime la double crème épaisse, le caillé est aussi délicieux.Il y a, cependant, beaucoup plus de recettes à la fois salées et sucrées.Bien sûr, si la journée à choisir votre propre donne une surabondance de fruits, la confiture est un moyen de préserver les saveurs de l'été pour les mois d'hiver froids et sombres.

Grandes recettes de fraises

Variétés britanniques de fraises