Sandwichs à l'anglaise traditionnels

Les sandwichs à thé permettent beaucoup de créativité, mais si vous voulez des sandwiches anglais traditionnels, ces recettes vous mettront sur la bonne voie. Des classiques sandwichs au concombre anglais aux sandwichs traditionnels au saumon fumé et aux sandwiches au jambon sucré et salé, ces recettes sont incontournables pour le thé anglais .

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  Recette de Sandwichs au thé au concombre

  Pour un sandwich au concombre anglais vraiment traditionnel, faites cette recette avec des concombres anglais, du beurre ordinaire (pas de beurre aux fines herbes) et du pain blanc. Un autre sandwich au thé de concombre anglais traditionnel peut être fait en préparant des sandwiches au thé à la menthe et au concombre comme des sandwichs ronds ouverts avec du beurre aux fines herbes et garni de menthe fraîche .

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  Recette de sandwiches aux doigts de saumon fumé

  Traditionnellement, les sandwichs au saumon fumé sont servis ouverts avec de l'aneth et de la crème fraîche sur du pain pumpernickel. Vous pouvez modifier la recette de sandwich au thé de saumon fumé ci-dessus pour le rendre plus traditionnel en le servant ouvert et en remplaçant la mayonnaise par de la crème fraîche. D'autres variantes de sandwichs au saumon fumé traditionnel comprennent des sandwiches au saumon et au beurre aux herbes (pour une saveur plus traditionnelle, préparer le beurre aux fines herbes avec de l'aneth frais) et des sandwiches au saumon fumé et au fromage à la crème .

  Bien que le pumpernickel soit très traditionnel, vous pouvez également utiliser du pain de blé entier ou d'autres types de pain si vous préférez.

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  Recette de Sandwichs à la salade aux oeufs

  Les œufs hachés et la salade aux œufs sont des remplisseurs communs pour les sandwiches anglais. Cette recette fait des sandwichs à la salade d'œufs à l'aneth. Vous pouvez essayer, comme des sandwichs à la salade aux œufs avec du beurre de ciboulette sur du pain de blé entier, et des sandwiches au paprika.

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  Recette de Sandwiches au thé de cresson

  La recette de la salade de cresson-œuf liée ci-dessus est similaire à un type de sandwich à la salade aux œufs servi à Harrods à Londres (où il est également connu comme un sandwich au thé "oeuf et cresson"). Pour une variation plus inhabituelle, essayez le cresson et le fromage de chèvre sur du pain aux raisins et à la cannelle.

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  D'autres recettes traditionnelles de sandwich au thé anglais

  D'autres sandwichs traditionnels anglais comprennent du rosbif, du jambon tranché, des sandwichs au thé à la salade de poulet, des sandwichs aux salades au thon et aux câpres, des sandwiches au céleri et des sandwichs au fromage et au cornichon.