Recette Sandwiches au poulet et aux côtelettes

Ces sandwiches au poulet et aux côtelettes sont délicieux et économiques. Parce que vous utilisez des escalopes de poulet, il semble que vous servez plus de viande que vous êtes! La combinaison de poulet avec de la laitue, de la tomate et un mélange de moutarde et de mayonnaise est un classique. L'un des principaux avantages d'une côtelette est que le poulet va cuire plus rapidement et devenir très croustillant parce qu'il est si mince, donc c'est super quand vous manquez de temps.

Vous pouvez mettre n'importe quelle garniture de sandwich sur ces escalopes tendres et croustillantes. Certains avocats tranchés ou même guacamole seraient vraiment bons. Au lieu de la moutarde, vous pouvez utiliser la sauce cocktail, la sauce tartare ou même le ketchup. Servir avec une salade de fruits et de la bière froide pour un excellent déjeuner ou dîner.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Si vous ne trouvez pas de côtelettes dans le magasin, vous pouvez les fabriquer. Déposer une poitrine de poulet désossée et sans peau sur la surface de travail. À l'aide d'un couteau tranchant, coupez soigneusement la poitrine de poulet comme si vous coupiez un bagel, de sorte que vous vous retrouvez avec deux morceaux de poulet qui ont la même largeur et la même longueur que l'original, juste la moitié de l'épaisseur. Répétez avec le reste de la poitrine de poulet.
  2. Placer l'œuf dans un bol peu profond et mélanger la chapelure avec le fromage sur une assiette. Trempez les côtelettes dans l'œuf battu, puis dans le mélange de chapelure pour les enrober. Pressez doucement les miettes sur le poulet pour qu'elles restent allumées.
  1. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faites sauter les côtelettes panées, en les retournant une fois, de 6 à 9 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Le poulet doit être cuit à 165 ° F pour des raisons de sécurité alimentaire. Retirer le poulet dans une assiette et couvrir avec une feuille pour garder au chaud.
  2. Toast les pains hoagie, si désiré. Répartir la mayonnaise sur une moitié et la moutarde sur l'autre moitié du pain. Préparez des sandwichs avec les côtelettes de poulet chaud, la tomate et la laitue. Servir immédiatement, de sorte que vous obteniez le contraste du poulet chaud et des légumes frais.