Épices de vacances Venez à la vie dans une bière d'hiver sur laquelle vous pouvez compter
Samuel Adams est rapidement devenu l'un des plus grands noms de la bière américaine et a dirigé la révolution brassicole qui a commencé dans les années 1980.
Le brasseur basé à Boston a un certain nombre de bonnes bières disponibles, y compris de nombreuses bières saisonnières. Quand l'hiver arrive, l'une des bières préférées de Sam Adams doit être Winter Lager.
Qu'est-ce qui rend la bière blonde d'hiver spéciale?
Samuel Adams Winter Lager est une lager saisonnier typique de l'hiver .
Il est fermenté en bas, brassé avec des houblons nobles et un mélange de malt à deux rangs et il a ce profil de réchauffement que nous recherchons dans les bières froides de la saison froide.
Ce qui fait la particularité de Winter Lager, ce sont les épices saisonnières. La cannelle, le gingembre et la peau d'orange sont ajoutés pour donner à cette lager cette véritable saveur saisonnière. Le goût rappelle les épices dans un bon vin chaud .
La bonne chose à propos de Winter Lager, c'est que c'est une bière saisonnière très populaire qui continue de revenir année après année. Contrairement à certains produits saisonniers, il s'agit d'un produit sur lequel vous pouvez compter et qui devrait apparaître dans la glacière chaque novembre, juste à temps pour les fêtes de fin d'année. Il est peu probable que Sam Adams laissera celui-ci tomber du radar de ses nombreux fans dévoués.
Un autre aspect amusant de Winter Lager, c'est qu'il est excellent avec la nourriture et peut être apprécié avec presque n'importe quelle cuisine d'hiver. C'est aussi une bonne bière pour cuisiner avec: elle est particulièrement utile dans les marinades de porc .
Aussi, n'oubliez pas de mélanger un bon cocktail, car c'est une bière parfaite pour les recettes de punch de vacances comme ce Wassail . Les épices de la bière sont la toile de fond idéale pour le rhum et les invités l'adoreront.
L'examen de Samuel Adams Winter Lager
La bouteille décrit Winter Lager comme une « bière blonde riche et copieuse » et «l' un des plaisirs les plus fins d'une soirée d'hiver ». Je dirais que cette bière ferait mieux avec un repas que comme une bière de session.
Notes de dégustation
Sam Adams Winter Lager est en cuivre foncé / ambre. Le nez est malté et des notes de houblon épicé . Sa tête est légèrement brune, faible et brève. La saveur est plutôt fade. Il a un malt et une bouche pleine. Il se termine bien avec un bon whack épicé du houblon puis la douceur persistante de malt.
Dernières pensées
Dans l'ensemble, c'est une bonne bière. Il devrait très bien s'accorder avec les aliments riches et épicés sur le menu de vacances typique.