Top 10 des bières noires

Que vous commenciez juste à explorer le monde de la bière ou que vous soyez un snob de bière chevronné, ce sont des bières que vous devriez savoir. Dans aucun ordre particulier, cette liste est composée de bières qui:

• Sont des représentants solides de leurs styles respectifs
• Semblent avoir une saturation du marché décent donc vous aurez une chance de les trouver
• Couvre généralement le spectre des styles de bière

• 01 sur 10

  Sierra Nevada - Pale Ale

  La Pale Ale de la Sierra Nevada est un bel exemple de l'interprétation américaine de cette bière anglaise classique. Il est de couleur ambrée et a une saveur équilibrée. Il est houblonné avec des houblons Cascade distinctifs.

• 02 sur 10

  ESB de Fuller - Bitter

  Fuller ESB est la sélection pour la grande famille des bitters . Le nom pourrait signifier Extra Special Bitter, bien que personne ne soit vraiment d'accord sur ce que signifie ESB. Cette bière est sombre avec un riche arôme de malt. Des houblons légers et un faible taux d'alcool en font une bonne bière de session.

• 03 sur 10

  Taddy Porter de Samuel Smith

  Taddy Porter de Samuel Smith pourrait être aussi proche du portier original que vous pouvez obtenir dans le monde de la bière. Taddy a une couleur sombre riche et un corps moyen.

• 04 sur 10

  Pilsner Urquell - Bohemian Pilsner

  Bohemian Pilsner ne peut être représenté que par une bière - Pilsner Urquel, l'original. Malgré les changements dans les méthodes de brassage et de mise en bière au cours des années, il s'agit plus ou moins de la même bière qui sortit des fûts de Plzen le 5 octobre 1842 et inaugura une nouvelle ère dans le brassage.

• 05 sur 10

  Guinness - Stout sèche

  La Guinness est peut-être l'une des bières les plus connues au monde. Avec une petite dose de bière acidulée par les bactéries lactiques dans chaque lot, Guinness n'est peut-être pas le stout prototype mais il est si omniprésent qu'il est difficile de lui refuser une place sur cette liste. D'autres, peut-être plus correct, choix pour ce style serait Murphy ou Beamish Stout.

• 06 sur 10

  Allemand Pils

  Avec des houblons prononcés et un profil de malt plus léger que même Bohemian Pilsner, German Pils sera la bière la plus familière sur cette liste à ceux qui boivent normalement des méga bières de brasserie comme Coors ou Bud.

• 07 sur 10

  Paulaner Hefe-Weizen

  Hefe-Weizen - la meilleure représentation de ce style, Paulaner, est facile à trouver presque n'importe où. Refroidissez une bouteille et versez-la dans un verre en vous assurant de sortir toute la levure du fond de la bouteille. Beaucoup de fans de ce style aiment presser un citron dans leur verre. C'est bien mais gardez cela pour le second. Pour la première fois, profitez de cette marque de fabrique de brasseurs bavarois.

• 08 sur 10

  Thunderhead IPA - Inde Pale Ale

  India Pale Ale est une bière dont l'histoire est aussi intéressante que la bière elle-même. Récemment, il est devenu un favori de cette race étrange - la tête de houblon américain. Brassée par Pyramid, Thunderhead est une excellente version de l'interprétation américaine de ce style.

• 09 sur 10

  Hoegaarden - Belguim Blanc

  Hoegaarden est à la tête d'une renaissance de la Belgique blanche, une bière de blé inhabituelle. C'est l'un des meilleurs exemples du mélange de levure épicée et de blanc nuageux qui marque un blanc de Belgique.

• 10 sur 10

  Chimay Trappist Ales

  L'entrée pour les bières trappistes, un style malté riche noté pour être fabriqué par des moines, est Chimay. Vous trouverez que quelques variétés sont disponibles à la brasserie Chimay mais l'une d'entre elles fera l'affaire.