Top 10 Bests recommandations de bière d'hiver et de vacances

L'hiver et la saison des fêtes voient beaucoup de bières saisonnières de petite production sous forme de bières de Noël et de chauffe-hiver. Les bières de Noël sont souvent maltées et complexes, bien qu'il n'y ait pas de règles sur la façon dont elles doivent être brassées. Certains sont faits avec des fruits ou des épices et certains comptent sur des combinaisons de malt ou de houblon astucieux pour une complexité merveilleuse. Les réchauffeurs d'hiver sont similaires, mais ils sont rarement fabriqués avec des ajouts . Les deux contiennent généralement plus d'alcool que d'habitude et sont généralement disponibles de novembre à février.

Et donc, sans ordre particulier, voici mes sélections de bières de Noël et d'hiver.

• 01 sur 10

  Samichlaus

  Le roi des bières de Noël, Samichlaus est le point culminant de la saison des vacances pour de nombreux amateurs de bière. C'est un doppelbock riche et vieux brassé à la brasserie autrichienne Schloss Eggenberg.

• 02 sur 10

  Samuel Adams Hiver Classiques Mix Pack

  Ce mélange contient une variété de bières. Cela en fait une bonne façon d'essayer une bière inhabituelle pour les amateurs de bière qui découvrent la bière artisanale. Bien qu'il puisse changer d'année en année, le pack contient souvent Boston Lager , Old Fezziwig Ale, Winter Lager , Holiday Porter , Black Lager et Cranberry Lambic .

• 03 sur 10

  Sierra Nevada Celebration Ale

  Comment dites-vous Joyeux Noël à une tête de houblon? Avec six packs de Celebration Ale de la Sierra Nevada. En plus d'avoir une amertume assez importante à 62 UIB , cette bière est également à houblon sec ce qui soulève le houblon dans l'arôme et la saveur.

• 04 sur 10

  Samuel Smiths Winter Bienvenue Ale

  Le Winter Welcome de Samuel Smith est un réchauffeur d'hiver traditionnel qui, à bien des égards, a servi de référence moderne pour le style. Il est gros en saveur et en alcool. Bien que la malterie domine, elle a un bon équilibre entre le houblon et des notes de pommes et de caramel.

• 05 sur 10

  Odell Brewing Co. Isolation Ale

  Odell Brewing brasse Isolation Ale comme leur saison d'hiver. Cette bière est emballée avec le caractère de houblon sans beaucoup d'amertume. C'est un peu inhabituel en tant que bière hivernale, car elle ne porte pas les énormes saveurs de malt foncé de beaucoup d'autres.

• 06 sur 10

  Avery Brewing Old Jubilation

  C'est l'un de ces exemples de bières artificielles, sans addition. Avery brasse une bière assez étonnante en utilisant seulement les quatre ingrédients traditionnels.
  
  Old Jubilation s'inscrit certainement dans la catégorie des warmers d'hiver. Avec des tas de malt et 8% d'alcool, cette bière complexe et savoureuse fera un ajout bienvenu à votre barre de vacances.

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  Bush Noël (Scaldis Noël aux États-Unis)

  C'est ainsi que les Belges se chauffent en hiver. Cette bière est riche en malt. Bien que le malt domine, la complexité des levures plus sauvages que les Belges ont tendance à utiliser en plus de la pratique inhabituelle de vieillir cette bière avec des fleurs de houblon dans les cuves pendant quatre à six semaines, donne à cette infusion une saveur et un caractère uniques.

• 08 sur 10

  Schlafly Noël Ale

  Si vous cherchez une bière avec toutes les saveurs traditionnelles de yuletide, c'est tout. Schlafly ajoute des clous de girofle et de la peau d'orange à cette bière moyennement corsée. Cette bière dit "Noël" d'une manière très directe.

• 09 sur 10

  Réchauffeur d'hiver pour les jeunes

  Les bières de Young sont toujours des bières solides et sont généralement d'excellents exemples de style. Leur Winter Warmer est un milieu de la route plus chaud. Ce serait une bonne bière à avoir sous la main si certains de vos invités ne sont peut-être pas à la hauteur de certaines des plus grandes bières que j'ai énumérées ci-dessus.

• 10 sur 10

  Votre brasserie locale

  OK, donc ce n'est pas une bière spécifique mais je ne peux pas laisser cette opportunité passer sur ma mission personnelle pour inciter plus de gens à boire de la bière locale. Alors que j'ai énuméré quelques bières populaires ici qui peuvent vous aider à célébrer la saison - et il y en a beaucoup, beaucoup d'autres - ne négligez pas cette brasserie qui fait de la bonne bière à quelques kilomètres ou même quelques pâtés de maisons de vous. Personnellement, j'ai deux brasseries locales qui font des bières d'hiver parfaitement merveilleuses et s'arrêter pour une pinte fraîche est toujours un régal. Alors que vous devriez vous rendre à la bonne brasserie pour faire le plein de bières saisonnières, vous devriez également vous arrêter à la brasserie locale et voir ce qu'ils ont préparé.