Salades d'été faciles et Slaws

"Oh, apportez simplement une salade" ou "apportez quelque chose à partager" ne sont jamais ce que les pique-niques, les potlucks, et les barbecues d'arrière-cour invités veulent entendre. Que vous ayez été invité à apporter quelque chose ou que vous essayiez de cuisiner suffisamment pour que vos invités n'aient rien d'autre que leurs visages souriants, ces salades et salades faciles utilisent des ingrédients frais de saison et sont parfaits pour tout pique-nique estival, potluck, ou barbecue.

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  Salade de maïs à l'avocat

  Ce mélange de maïs sucré frais et d'avocat riche fonctionne comme une salade ou une salsa. Le vinaigre de vin rouge et le jus de lime dans la vinaigrette aident à garder l'avocat vert, même pendant le transport.

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  Caprese Salad

  Des tomates tranchées, de la mozzarella fraîche, de l'huile d'olive extra vierge, du basilic râpé et une pincée de sel suffisent pour réaliser cette salade classique de Caprese. Vous pourriez également vouloir vérifier ces autres salades de tomate d'été pour plus de plaisir de potluck à base de tomate.

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  Salade de chou crémeuse classique

  Pensez que la salade de chou a besoin de la mayonnaise? Nan. Cette salade classique utilise un peu de crème et de vinaigre de malt (la nature acide du vinaigre épaissit naturellement la crème pour obtenir une consistance de vinaigrette) pour habiller le chou râpé. Cette recette est rapide, facile et donne la salade crémeuse parfaite.

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  Salade de tomates et de basilic

  Utilisez seulement le maïs le plus frais et le plus sucré pour cette belle. Le genre qui est si tendre et doux, vous pouvez le manger cru! Cette salade est excellente avec presque tous les repas grillés, ou dans le cadre d'un dîner d'été sans cuisinière. J'ai même été connu pour le servir comme une salsa avec des frites (et un Chili haché jeté pour faire bonne mesure).

  Vous pourriez vouloir vérifier ces autres salades de concombre de refroidissement pour des options plus simples.

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  Salade de pommes de terre crémeuse américaine

  Cette salade de pommes de terre américaine classique est idéale lorsqu'elle est habillée alors que les pommes de terre sont encore chaudes. Si vous parvenez à le servir peu de temps après, assez tôt pour ne pas avoir à passer du temps au frigo, vous ne croirez pas la différence de fraîcheur pour cette salade de travail. Ne vous inquiétez pas, cependant, il reste assez bien, couvert et froid, pendant la nuit.

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  Salade de fenouil à la menthe et à l'oignon rouge

  Comme la plupart des choux, cette salade de fenouil résiste extrêmement bien au temps. Sentez-vous libre de jouer autour de la menthe et de l'éteindre pour une autre herbe en fonction de ce que vous avez sous la main.

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  Salade de haricots verts à la menthe Jalapeno

  Donnez à vos haricots verts cuits à la vapeur un coup de pied brillant et chaud dans le pantalon avec cette marinade au jalapeno. Cette version amusante de la salade de haricots verts marinés devient de plus en plus délicieuse, ce qui la rend idéale pour les fêtes.

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  Salade de courgettes à la menthe

  Un plat de cette salade simple devient plus savoureux et les courgettes plus tendres si elle se repose un peu avant d'être englouti. Les rubans de menthe fraîche donnent un coup de pied à cette salade au-delà de la version classique de la courgette rasée - et sans le fromage traditionnel.