Smoothie crémeux à la fraise avec lait condensé

Les boissons froides sont essentielles au Maroc, car elles aident à combattre la chaleur. Et parmi ces boissons fraîches populaires sont les milk-shakes et smoothies. Contrairement à la plupart des smoothies que nous connaissons, les milk-shakes à la marocaine et les smoothies contiennent rarement du yogourt. Cette recette de smoothie contient du lait concentré sucré ( sucré concentré ), qui crée le volume et la signature onctueuse des smoothies aux fruits sains.

Si vous craignez que la boisson ne soit trop sucrée à votre convenance, vous pouvez utiliser du lait concentré non sucré ( sucre concentré non sucré ) au lieu de sucrer au goût de sucre ou de miel.

Pour obtenir la meilleure saveur, les fraises fraîches sont idéales, mais si elles ne sont pas disponibles (ou pas à votre goût), vous pouvez utiliser des fraises congelées. Assurez-vous d'éliminer ou de réduire la glace.

Servir ce smoothie aux fraises crémeux comme un après-midi ou un soir pick-me-up, servi dans des verres à liqueur comme une boisson de fête ou en Ramadan à l' iftar lors de la rupture du jeûne.

Pour un smoothie plus léger et moins riche, essayez la Recette Milkshake à la fraise marocaine .

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 lb (environ 700 g) de fraises fraîches
• 14 oz (397 g) de lait condensé sucré
• 1 à 2 tasses (236 à 475 ml) d'eau froide
• Facultatif: 2 c. jus de citron fraîchement pressé, ou au goût
• En option: 1 plateau de glace

Comment le faire

1. Coque et laver les fraises. Drainer. Si le temps le permet, refroidir jusqu'au moment de préparer le smoothie.
2. Dans un mélangeur, traiter les fraises et le lait condensé jusqu'à ce que les baies soient complètement réduites en purée et que le mélange soit lisse et crémeux. Mélanger dans 1 à 2 tasses d'eau froide pour ajuster la boisson à l'épaisseur et au goût désirés. Ajouter le jus de citron et la glace, si désiré, et traiter jusqu'à ce que la glace soit broyée et bien mélangée dans le smoothie.

1. Verser dans des verres et servir.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	300
Graisse totale	7 g
Gras saturé	4 g
Graisse insaturée	2 g
Cholestérol	27 mg
Sodium	104 mg
Les glucides	54 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	7 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)