Recettes rapides de conserves au vinaigre

Ces délicieuses recettes de cornichons ne prennent que quelques minutes à assembler et sont prêtes à être consommées en aussi peu que 24 heures. Faites-en un peu la veille de votre prochaine fête et impressionnez vos amis avec vos prouesses de décapage!

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  Pickles de réfrigérateurs 24 heures

  Ces cornichons croquants et savoureux sont prêts à être consommés à peine 24 heures après leur fabrication. Ils resteront au réfrigérateur pendant plusieurs mois.

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  Cornichons à l'aneth au réfrigérateur

  Ces cornichons de concombre ont une saveur classique d'aneth et de croquant. Ils sont prêts à manger dans quelques jours, mais si vous parvenez à attendre une semaine ou deux, ils seront encore mieux.

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  Cornichon épicé au chou-fleur 24 heures

  Piquant mais pas trop aigre, savoureux sans être trop épicé, ce cornichon au chou-fleur est un favori des fêtes. Il est particulièrement attrayant si vous le faites avec du chou-fleur Romanesco, mais tout aussi bien fait avec du chou-fleur blanc régulier.

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  Recette de radis de radis rapide de réfrigérateur

  Ces cornichons savoureux sont faciles à préparer dans les 24 heures. Ils semblent particulièrement attrayants si vous les faites avec une variété colorée comme les radis de pastèque.

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  Recette rapide de haricots verts ou de haricots jaunes

  Ces haricots marinés sont particulièrement attrayants si vous les mélangez avec des haricots verts et des haricots jaunes. Ils sont prêts à manger en une journée.

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  Oignons rouges au vinaigre

  Les oignons rouges marinés sont une façon savoureuse et moins piquante d'obtenir la saveur de l'oignon sans trop mordre. Cette version rapide d'oignons rouges marinés est «marinée» en environ 15 minutes et prête à être ajoutée aux salades et aux sandwichs ou aux hamburgers et saucisses.

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  Recette de cornichon de réfrigérateur aux asperges

  Ces cornichons d'asperge ont une saveur beaucoup plus légère que les cornichons d'asperges en conserve (qui sont beaucoup plus lourds sur le vinaigre). Ils sont prêts à manger en seulement trois jours.

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  Salade de betteraves Réfrigérateur Pickle

  Même les gens qui pensent qu'ils n'aiment pas les betteraves sont séduits quand ils les goûtent comme ça. La texture est beaucoup plus agréable que celle des betteraves en conserve, et le vinaigre et l'ail sont subtiles plutôt que piquants. Si vous fabriquez vos propres vinaigres à base de plantes, la vinaigrette à la ciboulette ou à l'ail de vinaigre de ciboulette fonctionne bien ici - il vous suffit de laisser de côté l'ail indiqué dans la recette.

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  Poivrons marinés chauds

  Si vous aimez les aliments épicés autant que moi, vous aurez envie de mettre en place beaucoup de ces piments colorés. C'est facile à faire parce que c'est l'une des recettes de cornichons les plus simples. Utilisez des poivrons marinés chaque fois qu'une recette appelle un jalapeno ou un autre piment. Et quand vous avez fini tous les poivrons, utilisez le vinaigre épicé qui reste comme sauce chaude.

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  Recette d'amandes vertes marinées

  Si vous avez la chance de vivre dans un endroit où poussent des amandiers, essayez ces gâteries acidulées et acidulées.