Ces betteraves marinés sont rapides et faciles à préparer, et aucune mise en conserve n'est requise. La recette fait un petit lot de 6 betteraves marinés rapides.
Au lieu de faire bouillir les betteraves, faites-les rôtir dans la mijoteuse .
Ce dont vous aurez besoin
- 12 à 16 petites betteraves
- 1/2 tasse de sucre
- 1 1/4 tasse de vinaigre
- 1 cuillère à soupe
- épices de décapage entières
Comment le faire
- Bien laver les betteraves; couper les feuilles d'environ un pouce au-dessus des betteraves .
- Faites cuire les betteraves dans de l'eau bouillante pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Cool; frotter les peaux, couper et trancher.
- Mélanger le sucre et le vinaigre dans une casserole moyenne. Nouez les épices dans un petit morceau d'étamine et placez-les dans une casserole. Laisser mijoter pendant 15 minutes; ajouter les betteraves tranchées et porter à ébullition.
- Jeter les épices et bien les refroidir avant de servir.
Portions 6.
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Betteraves - Instructions de congélation
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Les glucides | 19 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 0 g |