Recettes pour un menu complet de thé l'après-midi
Thé élevé comme la plupart des Américains pensent (un repas délicat de thé , des scones, des sandwichs et des bonbons) est plus correctement connu comme " thé de l'après-midi ". Indépendamment de ce que vous préférez appeler ce repas de thé et de collations dans l'après-midi, je pense que vous trouverez que ces recettes de scone, recettes de sandwichs et accords de thé sont utiles pour vous aider à organiser votre propre goûter.
Scone Recettes
Les recettes de scones classiques pour le thé de l'après-midi comprennent des scones au babeurre, des scones à la cannelle , des scones aux amandes et des scones aux fruits secs.
(Remarque: Le lien de la recette des fruits secs scones s'ouvre sous forme de vidéo.)
Au-delà de ces classiques, il existe de nombreuses recettes de scones à explorer dans cette collection de recettes Scone . Si vous êtes nouveau dans la fabrication de scones, vous pouvez également consulter ce guide illustré pour faire des scones et ces conseils pour faire des scones .
Finger Sandwich (Tea Sandwich) Recettes
Les recettes populaires de sandwich au doigt de thé d'après-midi incluent des sandwiches de thé de concombre , des sandwiches de thé de saumon fumé et des sandwiches de thé de salade de cresson-oeufs . Pour plus de recettes de sandwiches au thé , consultez cette collection de recettes de sandwich au doigt .
Thé de l'après-midi ou recettes de condiments et tartes
Bien que vous pouvez acheter des confitures et des crèmes, vous pouvez également les faire à la maison. Cette recette de marmelade d'orange est relativement simple. Le caillé de citron est un condiment de thé classique de l'après-midi, mais c'est un peu plus complexe à faire, à moins que vous prépariez un caillé de citron micro-ondes (ce qui est vraiment mieux que ça, je le promets!).
D'autres garnitures et tartines de thé d'après-midi incluent la crème de Devonshire de simulacre, la mayonnaise de citron-moutarde, le beurre de rose et le beurre d'Herbed .
Autres recettes de l'après-midi ou du thé
Il y a beaucoup plus de bonbons que vous pouvez servir lors d'un goûter. Cette collection de recettes de la Madeleine comprend des idées de jumelage, mais si vous ne vous sentez pas à la hauteur de la cuisson des Madeleines, il y a beaucoup d'autres recettes pour les douceurs de thé de l'après-midi à choisir.
Thés pour le thé de l'après-midi
Lorsque vous planifiez votre menu de thé, n'oubliez pas de sélectionner quelques thés pour accompagner le thé de l'après-midi . Si vous souhaitez des conseils sur le brassage du thé, lisez les températures de brassage du thé et les temps de brassage du thé .