Quiche au brocoli et au jambon aux tomates

Cette quiche savoureuse au brocoli et au jambon est un excellent choix pour le brunch, le déjeuner ou le souper. Les tomates en tranches donnent à la quiche une couleur et une saveur supplémentaires.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 375 ° F (190 ° C / Gaz 5). Faire cuire la croûte à tarte pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit légèrement brun. Laisser refroidir.

2. Combiner le lait, les œufs, le beurre, la farine, le sel, le poivre et 3/4 tasse de fromage cheddar; fouetter jusqu'à homogénéité. Mettre de côté.

3. Saupoudrer le quart de tasse de fromage cheddar restant sur la croûte. Couche de brocoli égoutté, jambon et champignons sur la couche de fromage.

4. Verser le mélange de lait et d'œufs en prenant soin de ne pas trop remplir.

Selon la taille de votre plat à tarte, vous devrez peut-être jeter un peu du mélange d'œufs. Disposer les tranches de tomates par-dessus.

5. Placer la quiche dans une plaque à pâtisserie doublée d'une feuille d'aluminium ou un grand carré de papier d'aluminium sous le moule à tarte pour attraper les gouttes.

6. Cuire au four de 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

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