Le terme «poulet de printemps» a évolué à partir d'un dicton anglais destiné à blesser les sentiments de quelqu'un, comme dans «vous n'êtes pas un poulet de printemps». Techniquement, cela signifie un jeune poulet ou un poussin, comme une poule de jeu de Cornouailles. Mais nous ne pensons pas au sens péjoratif de cette expression, nous pensons automatiquement au poulet cuit avec du citron, des asperges, des pois et autres ingrédients de printemps.
Assurez-vous que lorsque vous cuisinez du poulet, vous vérifiez la température interne finale avec un thermomètre pour aliments.
Tout le poulet devrait être à 165 ° F avant d'être servi pour des raisons de sécurité alimentaire.
Ces recettes rapides et faciles raviront votre famille et vos amis. Et même si le temps n'est pas tout à fait au printemps dehors, ces plats évoqueront ce sentiment magique.
Recettes de poulet au printemps
- Poulet et pâtes au pesto au citron
Ce plat est similaire au Saumon au fétuccin au pesto, mais avec du citron ajouté pour égayer un peu la saveur. - Poulet crémeux à l'estragon
L'estragon ajoute une légère saveur de réglisse à cette recette de plat principal jolie et facile. - Sauté de poulet et d'asperges
Oh yay - une recette de cinq ingrédients! Servir celui-ci sur du riz brun chaud cuit et accompagner d'une salade d'épinards. - Poulet au citron et au chili
Si vous n'avez pas encore votre grill George Foreman®, sortez-le du placard pour cette recette facile et savoureuse. - Sandwichs au poulet toscan
Cette recette est faite dans la mijoteuse. Nous adorons la combinaison de poulet chaud et de garniture végétale avec la garniture fraîche de tomates au pesto servie avec du pain focaccia.
- Pilons de citron et de basilic
Vous pouvez trouver des herbes fraîches au supermarché maintenant. Ce n'était pas le cas il y a 20 ans! Achetez du basilic frais pour cette fabuleuse recette de pilon de poulet. - Sauté de poulet à l'orange
Les morceaux de noix de cajou ajoutent un peu de croquant à cette recette simple de sauté de cinq ingrédients que votre famille aimera. Servir sur du riz chaud ou des pâtes.
- Scallopini à l'estragon et au citron
Les cuisses de poulet sont mijotées à la perfection dans une sauce riche aux saveurs vives de citron et d'estragon. Miam. - Poulet au citron rôti
Il y a quelque chose au sujet du printemps qui me donne envie de poulet rôti. Ajouter le citron et l'ail et vous avez un vrai régal dans une recette facile qui est assez spéciale pour servir à la compagnie.