Voici une recette rapide et facile pour les frites au four sans gluten épicées, un favori avec les enfants sans gluten et le côté parfait pour un gros burger juteux sur un pain hamburger sans gluten .
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres de pommes de terre râpées lavées et non pelées (environ 4 grosses pommes de terre)
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 2 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne sans gluten OU votre sel assaisonné GF préféré
- Poivre moulu frais au goût
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
Comment le faire
Préchauffer le four à 218 ° C / 425 ° F
- Trancher les pommes de terre 1/4-inch dans le sens de la longueur. Couper chaque tranche en frites 1/4-inch.
- Verser l'huile d'olive dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces ou une grande plaque à pâtisserie. Ajouter les frites et mélanger pour bien enrober les frites avec l'huile d'olive.
- Ajouter les assaisonnements et mélanger pour bien enrober.
- Faire cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes. Utilisez une grande spatule pour faire des frites et faites cuire encore 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Rappel: Assurez-vous toujours que vos surfaces de travail, ustensiles, casseroles et outils sont exempts de gluten.
- Toujours lire les étiquettes des produits. Les fabricants peuvent modifier les formulations de produits sans préavis. En cas de doute, n'achetez pas et n'utilisez pas un produit avant de contacter le fabricant pour vérifier que le produit est exempt de gluten.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Graisse totale | 14 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 10 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Les glucides | 39 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 5 g |